Cuina de barca amb experts 'ranxeros' a 'Mestres i mestresses dels fogons'
17/11/2021 Cultura - Carlos RIbas i Abel Espinosa
La sessió d'avui recordarà com s'elaboren tradicionalment els 'ranxos' a les barques de pesca. (Foto: Museu de la Pesca).
El Museu de la Pesca de Palamós presenta una nova sessió del cicle ‘Mestres i mestresses dels fogons’, inclòs dins el programa Memòria Viva. Es tracta d’una demostració gastronòmica sobre la popularment coneguda com cuina de barca que tindrà lloc avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Es farà una sessió de cuina en directe amb productes saborosos i econòmics de la mà d’en Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix i pescador durant vint-i-cinc anys.
‘Mestres i mestresses dels fogons’ és un dels cicles del programa Memòria Viva a través del qual s’elaboren plats tradicionals del món pesquer amb productes de la llotja de Palamós. En aquest sentit, la sessió d’avui tracta sobre la denominada cuina de barca, una expressió cultural utilitzada per tot el col•lectiu de gent de mar que elaborava receptes saboroses, econòmiques i ràpides. De la mà de Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix, s’elaboraran plats típics de l’alimentació dels pescadors, i es coneixeran els productes preferits que es cuinaven, les elaboracions i els procediments bàsics per fer aquest estil de cuina.
Recordem que la sessió ‘cuina de barca’ és una activitat gratuïta amb aforament limitat que s’organitza a avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Per més informació us heu d’adreçar al Servei d’Atenció del Museu de la Pesca trucant al 972 600 424 o a través del correu infomuseu@palamos.cat.
Totes les notícies:
-
07/12/2018 - Obres i Urbanisme Reobert el carrer de Dídac Garrell, que ja té la pilona per regular-ne el trànsit
Després d’una setmana d’obres el carrer de Dídac Garrell ja torna a estar obert al trànsit,...
-
07/12/2018 - Societat Comiat a l'històric independentista palamosí Josep Bou
Avui acomiaden l’històric independentista palamosí Josep Bou, mort aquesta setmana als 93 anys....
-
07/12/2018 - Societat Els delictes baixen un 20 per cent a Calonge i Sant Antoni, segons les dades de la Junta de Seguretat
El nombre de delictes denunciats al municipi de Calonge i Sant Antoni s’ha reduït de quasi un 20...
-
07/12/2018 - Cultura Doble funció de #Friendsforever a La Gorga, amb Traca Teatre
El grup palamosí de teatre amateur Traca Teatre presenta avui i demà a La Gorga #Friendsforever,...
-
07/12/2018 - Esports Cap de setmana de bàsquet formatiu amb el sisè Torneig Vila de Palamós
Per sisena edició consecutiva, el Club Esportiu Palamós organitza aquest cap de setmana el...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
