Cuina de barca amb experts 'ranxeros' a 'Mestres i mestresses dels fogons'
17/11/2021 Cultura - Carlos RIbas i Abel Espinosa
La sessió d'avui recordarà com s'elaboren tradicionalment els 'ranxos' a les barques de pesca. (Foto: Museu de la Pesca).
El Museu de la Pesca de Palamós presenta una nova sessió del cicle ‘Mestres i mestresses dels fogons’, inclòs dins el programa Memòria Viva. Es tracta d’una demostració gastronòmica sobre la popularment coneguda com cuina de barca que tindrà lloc avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Es farà una sessió de cuina en directe amb productes saborosos i econòmics de la mà d’en Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix i pescador durant vint-i-cinc anys.
‘Mestres i mestresses dels fogons’ és un dels cicles del programa Memòria Viva a través del qual s’elaboren plats tradicionals del món pesquer amb productes de la llotja de Palamós. En aquest sentit, la sessió d’avui tracta sobre la denominada cuina de barca, una expressió cultural utilitzada per tot el col•lectiu de gent de mar que elaborava receptes saboroses, econòmiques i ràpides. De la mà de Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix, s’elaboraran plats típics de l’alimentació dels pescadors, i es coneixeran els productes preferits que es cuinaven, les elaboracions i els procediments bàsics per fer aquest estil de cuina.
Recordem que la sessió ‘cuina de barca’ és una activitat gratuïta amb aforament limitat que s’organitza a avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Per més informació us heu d’adreçar al Servei d’Atenció del Museu de la Pesca trucant al 972 600 424 o a través del correu infomuseu@palamos.cat.
Totes les notícies:
-
16/08/2019 - Política La presidenta de l'ANC, Elisenda Paluzié, avui a Palamós
Com cada dia 16 de mes, la territorial de Palamós, Sant Joan i Vall-llobrega de l'Assemblea...
-
16/08/2019 - Cultura Concert de gospel a la Capella de la Fosca
La Capella de la Fosca acull aquest vespre un concert de música gospel. És el tradicional concert...
-
16/08/2019 - Cultura Xerrada sobre la vida als monestirs, avui al Collet de Sant Antoni
El Centre d'Estudis Calongins Colónico celebra la 32a edició de la Trobada Cultural de Calonge....
-
16/08/2019 - Esports El Palamós CF, UE Calonge i CE Farners s'enfronten demà en un triangular
Quan només falten tres setmanes per començar la lliga de Primera Catalana, el Palamós Club de...
-
14/08/2019 - Cultura L'Arbreda es posa de llarg per a la 38a Mostra de l'Havanera Catalana
El recinte del parc municipal de l'Arbreda de Palamós acull aquesta nit, a partir de les deu, una...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
