Cuina de barca amb experts 'ranxeros' a 'Mestres i mestresses dels fogons'
17/11/2021 Cultura - Carlos RIbas i Abel Espinosa
La sessió d'avui recordarà com s'elaboren tradicionalment els 'ranxos' a les barques de pesca. (Foto: Museu de la Pesca).
El Museu de la Pesca de Palamós presenta una nova sessió del cicle ‘Mestres i mestresses dels fogons’, inclòs dins el programa Memòria Viva. Es tracta d’una demostració gastronòmica sobre la popularment coneguda com cuina de barca que tindrà lloc avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Es farà una sessió de cuina en directe amb productes saborosos i econòmics de la mà d’en Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix i pescador durant vint-i-cinc anys.
‘Mestres i mestresses dels fogons’ és un dels cicles del programa Memòria Viva a través del qual s’elaboren plats tradicionals del món pesquer amb productes de la llotja de Palamós. En aquest sentit, la sessió d’avui tracta sobre la denominada cuina de barca, una expressió cultural utilitzada per tot el col•lectiu de gent de mar que elaborava receptes saboroses, econòmiques i ràpides. De la mà de Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix, s’elaboraran plats típics de l’alimentació dels pescadors, i es coneixeran els productes preferits que es cuinaven, les elaboracions i els procediments bàsics per fer aquest estil de cuina.
Recordem que la sessió ‘cuina de barca’ és una activitat gratuïta amb aforament limitat que s’organitza a avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Per més informació us heu d’adreçar al Servei d’Atenció del Museu de la Pesca trucant al 972 600 424 o a través del correu infomuseu@palamos.cat.
Totes les notícies:
-
16/12/2019 - Cultura Palamós vol que l'activitat del cinema sigui d'interès local
Palamós vol que l'activitat del cinema sigui d'interès local. El govern portarà aquesta...
-
16/12/2019 - Societat 'No em toquis els ous', campanya de promoció del sector primari i el món rural
La Generalitat de Catalunya ha engegat una campanya per promocionar el sector primari i ressaltar...
-
16/12/2019 - Cultura La Cambra de Palamós renova l'acord amb l'Ajuntament i els comerciants de Calonge i Sant Antoni per potenciar el comerç local
L’Ajuntament de Calonge i Sant Antoni, la Cambra de Comerç de Palamós i les associacions de...
-
16/12/2019 - Cultura 'Llegir el teatre' comenta avui 'L'art de la comèdia, l'obra que Gespa va representar a principis de mes
L’activitat de la Biblioteca Municipal de Palamós ‘Llegir el teatre’ comentarà avui 'L'art...
-
16/12/2019 - Societat La Salle Palamós rep avui la Llum de la pau de Betlem
El pavelló del col•legi La Salle Palamós acull aquesta tarda, a partir de les sis, l’acte de...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
