Cuina de barca amb experts 'ranxeros' a 'Mestres i mestresses dels fogons'
17/11/2021 Cultura - Carlos RIbas i Abel Espinosa
La sessió d'avui recordarà com s'elaboren tradicionalment els 'ranxos' a les barques de pesca. (Foto: Museu de la Pesca).
El Museu de la Pesca de Palamós presenta una nova sessió del cicle ‘Mestres i mestresses dels fogons’, inclòs dins el programa Memòria Viva. Es tracta d’una demostració gastronòmica sobre la popularment coneguda com cuina de barca que tindrà lloc avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Es farà una sessió de cuina en directe amb productes saborosos i econòmics de la mà d’en Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix i pescador durant vint-i-cinc anys.
‘Mestres i mestresses dels fogons’ és un dels cicles del programa Memòria Viva a través del qual s’elaboren plats tradicionals del món pesquer amb productes de la llotja de Palamós. En aquest sentit, la sessió d’avui tracta sobre la denominada cuina de barca, una expressió cultural utilitzada per tot el col•lectiu de gent de mar que elaborava receptes saboroses, econòmiques i ràpides. De la mà de Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix, s’elaboraran plats típics de l’alimentació dels pescadors, i es coneixeran els productes preferits que es cuinaven, les elaboracions i els procediments bàsics per fer aquest estil de cuina.
Recordem que la sessió ‘cuina de barca’ és una activitat gratuïta amb aforament limitat que s’organitza a avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Per més informació us heu d’adreçar al Servei d’Atenció del Museu de la Pesca trucant al 972 600 424 o a través del correu infomuseu@palamos.cat.
Totes les notícies:
-
20/08/2020 - Cultura La pintora Micheline Samaey exposa a l'Espai Marsala
L'Espai Marsala de Sant Antoni reobre avui les portes amb una nova exposició d'art. Es tracta, en...
-
19/08/2020 - Societat Risc de rebrot moderat-alt després que els positius de COVID-19 pugen un 50 per cent en una setmana
Els casos de proves PCR amb resultat positiu de COVID-19 han crescut d'un 50 per cent a la comarca...
-
19/08/2020 - Societat Turistes estrangers segueixen venint tot i les recomanacions de no fer-ho
Tot i les recomanacions d'alguns governs, com el francès, el britànic o l'holandès, de no...
-
19/08/2020 - Serveis El passeig del Mar acull des d'avui i fins diumenge el mercat 'La Industrial Market'
A les sis d'aquesta tarda obre les portes a Palamós la primera edició del mercat d'estiu 'La...
-
19/08/2020 - Obres i Urbanisme Vistiplau definitiu a tres projectes d'obres ordinàries
L'Ajuntament de Palamós ha anunciat l'aprovació definitiva de tres obres ordinàries, després...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
