Cuina de barca amb experts 'ranxeros' a 'Mestres i mestresses dels fogons'
17/11/2021 Cultura
La sessió d'avui recordarà com s'elaboren tradicionalment els 'ranxos' a les barques de pesca. (Foto: Museu de la Pesca).
El Museu de la Pesca de Palamós presenta una nova sessió del cicle ‘Mestres i mestresses dels fogons’, inclòs dins el programa Memòria Viva. Es tracta d’una demostració gastronòmica sobre la popularment coneguda com cuina de barca que tindrà lloc avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Es farà una sessió de cuina en directe amb productes saborosos i econòmics de la mà d’en Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix i pescador durant vint-i-cinc anys.
‘Mestres i mestresses dels fogons’ és un dels cicles del programa Memòria Viva a través del qual s’elaboren plats tradicionals del món pesquer amb productes de la llotja de Palamós. En aquest sentit, la sessió d’avui tracta sobre la denominada cuina de barca, una expressió cultural utilitzada per tot el col•lectiu de gent de mar que elaborava receptes saboroses, econòmiques i ràpides. De la mà de Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix, s’elaboraran plats típics de l’alimentació dels pescadors, i es coneixeran els productes preferits que es cuinaven, les elaboracions i els procediments bàsics per fer aquest estil de cuina.
Recordem que la sessió ‘cuina de barca’ és una activitat gratuïta amb aforament limitat que s’organitza a avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Per més informació us heu d’adreçar al Servei d’Atenció del Museu de la Pesca trucant al 972 600 424 o a través del correu infomuseu@palamos.cat.
Totes les notícies:
-
02/03/2021 - Serveis JuntsxCat reclama una promoció turística de Palamós durant tot l'any
El grup de Junts per Catalunya, en l'oposició a l'Ajuntament de Palamós, creu que la promoció...
-
02/03/2021 - Cultura Palamós recorda el Tren Petit, 65 anys després del seu últim viatge
Coincidint amb el final del mes de febrer ha fet 65 anys del darrer viatge de l'anomenat Tren...
-
02/03/2021 - Cultura L'Ajuntament de Palamós convoca la Fira de Sant Jordi
L'Ajuntament de Palamós ha obert les inscripcions per repartir els llocs de la Fira de Sant Jordi,...
-
02/03/2021 - Esports Adel Mechaal, seleccionat per a l'europeu indoor de Polònia
Tal i com ja era previsible, el palamosí Adel Mechaal forma part de la delegació espanyola que, a...
-
01/03/2021 - Societat Els pescadors tornen demà a mar, inquiets amb la normativa europea que els limita els dies de feina
Avui s'acaba la veda de dos mesos de la flota d'arrossegament i del Pla de gestió de la gamba. Les...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
