Cuina de barca amb experts 'ranxeros' a 'Mestres i mestresses dels fogons'
17/11/2021 Cultura - Carlos RIbas i Abel Espinosa
La sessió d'avui recordarà com s'elaboren tradicionalment els 'ranxos' a les barques de pesca. (Foto: Museu de la Pesca).
El Museu de la Pesca de Palamós presenta una nova sessió del cicle ‘Mestres i mestresses dels fogons’, inclòs dins el programa Memòria Viva. Es tracta d’una demostració gastronòmica sobre la popularment coneguda com cuina de barca que tindrà lloc avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Es farà una sessió de cuina en directe amb productes saborosos i econòmics de la mà d’en Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix i pescador durant vint-i-cinc anys.
‘Mestres i mestresses dels fogons’ és un dels cicles del programa Memòria Viva a través del qual s’elaboren plats tradicionals del món pesquer amb productes de la llotja de Palamós. En aquest sentit, la sessió d’avui tracta sobre la denominada cuina de barca, una expressió cultural utilitzada per tot el col•lectiu de gent de mar que elaborava receptes saboroses, econòmiques i ràpides. De la mà de Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix, s’elaboraran plats típics de l’alimentació dels pescadors, i es coneixeran els productes preferits que es cuinaven, les elaboracions i els procediments bàsics per fer aquest estil de cuina.
Recordem que la sessió ‘cuina de barca’ és una activitat gratuïta amb aforament limitat que s’organitza a avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Per més informació us heu d’adreçar al Servei d’Atenció del Museu de la Pesca trucant al 972 600 424 o a través del correu infomuseu@palamos.cat.
Totes les notícies:
-
15/04/2021 - Obres i Urbanisme Ajuntaments del Baix Empordà s'uneixen per demanar una normativa més clara al Pla del litoral
Sis ajuntaments del Baix Empordà, entre els quals hi ha el de Palamós, han fet un front comú per...
-
15/04/2021 - Obres i Urbanisme Palamós rescindeix el contracte de les obres de l'Eixample i activa l'adjudicació dels treballs pendents
L'Ajuntament de Palamós es desvincula definitivament del contracte de les obres de reforma d'una...
-
15/04/2021 - Societat L'Ajuntament bonificarà la taxa d'ocupació de la via pública durant 6 mesos
El Ple ordinari del mes d'abril, que l'Ajuntament de Palamós farà aquest dimarts que ve,...
-
15/04/2021 - Medi Ambient Ciutadans proposa espais per a mascotes en les tres platges principals de Palamós
El grup municipal de Ciutadans a l'Ajuntament de Palamós demana adequar les tres platges...
-
15/04/2021 - Cultura La Gorga acull un acte cultural per recaptar fons per a Salvem la Pineda d'en Gori
Salvem la Pineda d'en Gori organitza aquest diumenge a Palamós un acte cultural per a recollir...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
