Cuina de barca amb experts 'ranxeros' a 'Mestres i mestresses dels fogons'
17/11/2021 Cultura
La sessió d'avui recordarà com s'elaboren tradicionalment els 'ranxos' a les barques de pesca. (Foto: Museu de la Pesca).
El Museu de la Pesca de Palamós presenta una nova sessió del cicle ‘Mestres i mestresses dels fogons’, inclòs dins el programa Memòria Viva. Es tracta d’una demostració gastronòmica sobre la popularment coneguda com cuina de barca que tindrà lloc avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Es farà una sessió de cuina en directe amb productes saborosos i econòmics de la mà d’en Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix i pescador durant vint-i-cinc anys.
‘Mestres i mestresses dels fogons’ és un dels cicles del programa Memòria Viva a través del qual s’elaboren plats tradicionals del món pesquer amb productes de la llotja de Palamós. En aquest sentit, la sessió d’avui tracta sobre la denominada cuina de barca, una expressió cultural utilitzada per tot el col•lectiu de gent de mar que elaborava receptes saboroses, econòmiques i ràpides. De la mà de Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix, s’elaboraran plats típics de l’alimentació dels pescadors, i es coneixeran els productes preferits que es cuinaven, les elaboracions i els procediments bàsics per fer aquest estil de cuina.
Recordem que la sessió ‘cuina de barca’ és una activitat gratuïta amb aforament limitat que s’organitza a avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Per més informació us heu d’adreçar al Servei d’Atenció del Museu de la Pesca trucant al 972 600 424 o a través del correu infomuseu@palamos.cat.
Totes les notícies:
-
06/10/2021 - Successos Un ferit lleu en un accident de trànsit a la rotonda de Sant Antoni
Una persona ha resultat ferida, en principi amb pronòstic lleu, en un accident de trànsit que...
-
06/10/2021 - Esports Adri Salas, veterania al servei del nou Palamós CF
Adri Salas s'ha convertit en un dels referents de la plantilla actual del Palamós Club de Futbol,...
-
05/10/2021 - Serveis El PSC veu excessos en l'ocupació de la via pública i el govern diu que no
El Partit dels Socialistes de Catalunya, el principal grup polític de l'oposició dins...
-
05/10/2021 - Societat Palamós vol saber abans de final d'any on es faria el futur hospital nou
L'Ajuntament de Palamós s'ha proposat que, abans d'acabar aquest any, ja es conegui quina seria la...
-
05/10/2021 - Política JuntsxCat espera que el pressupost 2022 reequilibri la inversió als barris
Junts per Catalunya, en l'oposició a l'Ajuntament de Palamós, creu que els barris del municipi...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
