Cuina de barca amb experts 'ranxeros' a 'Mestres i mestresses dels fogons'
17/11/2021 Cultura - Carlos RIbas i Abel Espinosa
La sessió d'avui recordarà com s'elaboren tradicionalment els 'ranxos' a les barques de pesca. (Foto: Museu de la Pesca).
El Museu de la Pesca de Palamós presenta una nova sessió del cicle ‘Mestres i mestresses dels fogons’, inclòs dins el programa Memòria Viva. Es tracta d’una demostració gastronòmica sobre la popularment coneguda com cuina de barca que tindrà lloc avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Es farà una sessió de cuina en directe amb productes saborosos i econòmics de la mà d’en Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix i pescador durant vint-i-cinc anys.
‘Mestres i mestresses dels fogons’ és un dels cicles del programa Memòria Viva a través del qual s’elaboren plats tradicionals del món pesquer amb productes de la llotja de Palamós. En aquest sentit, la sessió d’avui tracta sobre la denominada cuina de barca, una expressió cultural utilitzada per tot el col•lectiu de gent de mar que elaborava receptes saboroses, econòmiques i ràpides. De la mà de Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix, s’elaboraran plats típics de l’alimentació dels pescadors, i es coneixeran els productes preferits que es cuinaven, les elaboracions i els procediments bàsics per fer aquest estil de cuina.
Recordem que la sessió ‘cuina de barca’ és una activitat gratuïta amb aforament limitat que s’organitza a avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Per més informació us heu d’adreçar al Servei d’Atenció del Museu de la Pesca trucant al 972 600 424 o a través del correu infomuseu@palamos.cat.
Totes les notícies:
-
19/10/2021 - Societat Palamós se suma a la campanya 'Recicla vidre per elles' per sensibilitzar sobre la prevenció del càncer de mama
Palamós se suma a la campanya 'Recicla vidre per elles' amb l’objectiu de contribuir a la...
-
19/10/2021 - Serveis Alerten que la reconversió del parc de Bombers de Calonge va en detriment del temps de resposta davant incendis i emergències
La Generalitat reconvertirà el parc de Bombers de Calonge. A partir de l'1 de gener de 2022,...
-
19/10/2021 - Política Ple ordinari del mes d'octubre de l'Ajuntament de Palamós
Avui se celebra la sessió ordinària del Ple de l'Ajuntament de Palamós corresponent al mes...
-
19/10/2021 - Societat L’Ajuntament de Calonge i Sant Antoni incrementa fins a 100 euros les ajudes per a llibres de text i material escolar
L’Ajuntament de Calonge i Sant Antoni ha decidit incrementar de 60 fins a 100 euros l’import...
-
19/10/2021 - Esports L'Oncobike recapta prop de 58.000 euros per ajudar els malalts de càncer
L’Oncobike, la cursa solidària de BTT organitzada per la Fundació Oncolliga Girona, ha...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
