Cuina de barca amb experts 'ranxeros' a 'Mestres i mestresses dels fogons'
17/11/2021 Cultura - Carlos RIbas i Abel Espinosa
La sessió d'avui recordarà com s'elaboren tradicionalment els 'ranxos' a les barques de pesca. (Foto: Museu de la Pesca).
El Museu de la Pesca de Palamós presenta una nova sessió del cicle ‘Mestres i mestresses dels fogons’, inclòs dins el programa Memòria Viva. Es tracta d’una demostració gastronòmica sobre la popularment coneguda com cuina de barca que tindrà lloc avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Es farà una sessió de cuina en directe amb productes saborosos i econòmics de la mà d’en Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix i pescador durant vint-i-cinc anys.
‘Mestres i mestresses dels fogons’ és un dels cicles del programa Memòria Viva a través del qual s’elaboren plats tradicionals del món pesquer amb productes de la llotja de Palamós. En aquest sentit, la sessió d’avui tracta sobre la denominada cuina de barca, una expressió cultural utilitzada per tot el col•lectiu de gent de mar que elaborava receptes saboroses, econòmiques i ràpides. De la mà de Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix, s’elaboraran plats típics de l’alimentació dels pescadors, i es coneixeran els productes preferits que es cuinaven, les elaboracions i els procediments bàsics per fer aquest estil de cuina.
Recordem que la sessió ‘cuina de barca’ és una activitat gratuïta amb aforament limitat que s’organitza a avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Per més informació us heu d’adreçar al Servei d’Atenció del Museu de la Pesca trucant al 972 600 424 o a través del correu infomuseu@palamos.cat.
Totes les notícies:
-
19/04/2022 - Medi Ambient Cessa la restricció motoritzada a Castell-Cap Roig, que tornarà a partir de l'1 de maig
A partir d'avui ja es torna a permetre l'accés de vehicles a motor a l'Espai d'Interès Natural...
-
19/04/2022 - Successos Dos rescats en el medi natural, crema de contenidors i una detenció
Els cossos d'emergències han hagut de fer diferents actuacions a Palamós en aquests dies festius...
-
19/04/2022 - Política El Ple es pronunciarà avui en defensa del sector pesquer
L'Ajuntament de Palamós ha convocat a les sis d'aquesta tarda el Ple municipal ordinari del mes...
-
19/04/2022 - Obres i Urbanisme Represa de les obres d'asfaltatge de l'avinguda de Catalunya
Avui comença la segona fase de les obres de reasfaltatge de l'avinguda de Catalunya de Palamós....
-
19/04/2022 - Cultura Presentació a Palamós de 'Joan Fuster i el pensament nacional'
A dos quarts de vuit d'aquest vespre es presenta a la Biblioteca Municipal de Palamós el llibre...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
