Cuina de barca amb experts 'ranxeros' a 'Mestres i mestresses dels fogons'
17/11/2021 Cultura
La sessió d'avui recordarà com s'elaboren tradicionalment els 'ranxos' a les barques de pesca. (Foto: Museu de la Pesca).
El Museu de la Pesca de Palamós presenta una nova sessió del cicle ‘Mestres i mestresses dels fogons’, inclòs dins el programa Memòria Viva. Es tracta d’una demostració gastronòmica sobre la popularment coneguda com cuina de barca que tindrà lloc avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Es farà una sessió de cuina en directe amb productes saborosos i econòmics de la mà d’en Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix i pescador durant vint-i-cinc anys.
‘Mestres i mestresses dels fogons’ és un dels cicles del programa Memòria Viva a través del qual s’elaboren plats tradicionals del món pesquer amb productes de la llotja de Palamós. En aquest sentit, la sessió d’avui tracta sobre la denominada cuina de barca, una expressió cultural utilitzada per tot el col•lectiu de gent de mar que elaborava receptes saboroses, econòmiques i ràpides. De la mà de Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix, s’elaboraran plats típics de l’alimentació dels pescadors, i es coneixeran els productes preferits que es cuinaven, les elaboracions i els procediments bàsics per fer aquest estil de cuina.
Recordem que la sessió ‘cuina de barca’ és una activitat gratuïta amb aforament limitat que s’organitza a avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Per més informació us heu d’adreçar al Servei d’Atenció del Museu de la Pesca trucant al 972 600 424 o a través del correu infomuseu@palamos.cat.
Totes les notícies:
-
15/02/2023 - Política JuntsxCat demana que s'elimini la cita prèvia a l'Ajuntament
El grup de Junts per Catalunya a l'Ajuntament de Palamós reclama deixar sense efecte la cita...
-
15/02/2023 - Serveis La Cambra de Palamós fa el seu Debat d'Economia a Begur
El president del Cercle d'Economia, Jaume Guardiola, serà demà el ponent convidat als Debats...
-
15/02/2023 - Esports 'Somnis': el compromís social del Club Esportiu Palamós
El Club Esportiu Palamós ha posat en marxa aquesta temporada un projecte d'esport inclusiu. Es...
-
14/02/2023 - Política Posadas valora renunciar a la candidatura amb C's i deixar el partit
Divorci a la vista entre Cristóbal Posadas i Ciutadans. El fins ara portaveu del partit a...
-
14/02/2023 - Obres i Urbanisme L'adjudicació de l'obra acosta l'inici de la reforma de la plaça Sarquella
L'Ajuntament de Palamós ha adjudicat l'obra de reforma de la plaça de Josep Sarquella, de manera...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
