Cuina de barca amb experts 'ranxeros' a 'Mestres i mestresses dels fogons'
17/11/2021 Cultura - Carlos RIbas i Abel Espinosa
La sessió d'avui recordarà com s'elaboren tradicionalment els 'ranxos' a les barques de pesca. (Foto: Museu de la Pesca).
El Museu de la Pesca de Palamós presenta una nova sessió del cicle ‘Mestres i mestresses dels fogons’, inclòs dins el programa Memòria Viva. Es tracta d’una demostració gastronòmica sobre la popularment coneguda com cuina de barca que tindrà lloc avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Es farà una sessió de cuina en directe amb productes saborosos i econòmics de la mà d’en Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix i pescador durant vint-i-cinc anys.
‘Mestres i mestresses dels fogons’ és un dels cicles del programa Memòria Viva a través del qual s’elaboren plats tradicionals del món pesquer amb productes de la llotja de Palamós. En aquest sentit, la sessió d’avui tracta sobre la denominada cuina de barca, una expressió cultural utilitzada per tot el col•lectiu de gent de mar que elaborava receptes saboroses, econòmiques i ràpides. De la mà de Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix, s’elaboraran plats típics de l’alimentació dels pescadors, i es coneixeran els productes preferits que es cuinaven, les elaboracions i els procediments bàsics per fer aquest estil de cuina.
Recordem que la sessió ‘cuina de barca’ és una activitat gratuïta amb aforament limitat que s’organitza a avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Per més informació us heu d’adreçar al Servei d’Atenció del Museu de la Pesca trucant al 972 600 424 o a través del correu infomuseu@palamos.cat.
Totes les notícies:
-
13/03/2023 - Esports Resultats esportius del cap de setmana
Malgrat no passar de l'empat al camp del Bosc de Tosca, el Palamós Club de Futbol està avui més...
-
11/03/2023 - Esports El Palamós empata al camp del Bosc de Tosca (2-2)
Bosc de Tosca i Palamós s'han repartit els punts després d'haver empatat a 2 l'encontre jugat...
-
10/03/2023 - Cultura Míriam Tirado explica com posar límits als fills, en una Gorga plena com mai en unes Jornades d'Educació i Família
Ahir van començar les Jornades d'Educació i Família. Una activitat organitzada pel Departament...
-
10/03/2023 - Obres i Urbanisme L'alcalde defensa que la millora de l'Arbreda compensarà amb escreix la pèrdua de places d'aparcament
L'alcalde de Palamós, Lluís Puig, diu que les places d'aparcament que es perden per les obres de...
-
10/03/2023 - Serveis JuntsxCat no hagués renovat el contracte del socorrisme a les platges
Junts per Catalunya no hagués renovat el contracte del socorrisme a les platges, optant per una...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
