La Generalitat distingeix la pastisseria Collboni als Premis Nacionals d'Establiments Centenaris
16/11/2021 Societat - Carlos RIbas i Abel Espinosa
La pastisseria Collboni al carrer Major de Palamós. (Foto: Fecotur).
La pastisseria Collboni de Palamós ha estat distingida als Premis Nacionals d'Establiments Centenaris que atorga la Generalitat de Catalunya als comerços en actiu que tenen cent o més anys d'antiguitat. Can Collboni, situat al carrer Major de Palamós, data de l'any 1888 i porta 133 anys d'història elaborant deliciosos pastissos, dolços i postres de manera artesanal. És un dels cinc establiments de les comarques gironines que rebrà enguany aquest guardó honorífic.
La Montse Ponsa, una de les propietàries de la pastisseria, ens explica la trajectòria familiar i comercial de Can Collboni.
També han estat premiats la farmàcia Alsius de Banyoles, oberta des de l'any 1760, que amb 261 anys d'existència és el comerç més antic de Catalunya, i el restaurant Casa Rudes de Sant Joan de les Abadesses i la botiga Casa Ros de Blanes. Els Premis Nacionals d'Establiments Centenaris els convoca anualment el Departament d'Empresa i Treball, a través del Consorci de Comerç, Artesania i Moda. L'objectiu d'aquests guardons honorífics és distingir els establiments comercials i mercats municipals en actiu que al llarg de més de cent anys han ofert un servei de qualitat i personalitzat als seus clients, tot adaptant-se als canvis en les necessitats de compra de la ciutadania que s'han anat produint al llarg de la seva trajectòria professional. Enguany s'han celebrat dues edicions, la 21ena i la 2ena, corresponents al 2020 i 2019, que no es van poder convocar a causa de la pandèmia de la COVID-19. El lliurament dels premis es farà aquest dimecres al Palau de la Generalitat, en un acte presidit pel president de la Generalitat, Pere Aragonès, i el conseller d'Empresa i Treball, Roger Torrent.
Núria Grau, Josep Gatius i Montse Ponsa a la Pastisseria Collboni del carrer Major de Palamós.
Totes les notícies:
-
04/06/2025 - Palamós té la xifra més baixa d'atur registrat en un maig, des d'abans del 2008
Palamós ha tancat el mes de maig passat amb 523 persones apuntades a les llistes de demandants de...
-
04/06/2025 - L'empresari Juli Torrent replica a l'alcalde que en el Ple va parlar per tots els paradistes del Mercat
L'empresari Juli Torrent, de Peixos Torrent, assegura que en la intervenció que va fer davant el...
-
04/06/2025 - JuntsxCat hagués posat les parades del Mercat a la primera planta
El grup de Junts per Catalunya, en l'oposició a l'Ajuntament de Palamós, creu que les obres del...
-
04/06/2025 - L'Ajuntament de Palamós va fer l'any passat el 72 % de la contractació prevista
L'Ajuntament de Palamós va completar gairebé 3 de cada 4 procediments de contractació que havia...
-
04/06/2025 - Juntos X ELLOS convoca avui una concentració per la pau
L'entitat palamosina Juntos X ELLOS, que promou accions de solidaritat local i internacional...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
