La Generalitat distingeix la pastisseria Collboni als Premis Nacionals d'Establiments Centenaris
16/11/2021 Societat - Carlos RIbas i Abel Espinosa
La pastisseria Collboni al carrer Major de Palamós. (Foto: Fecotur).
La pastisseria Collboni de Palamós ha estat distingida als Premis Nacionals d'Establiments Centenaris que atorga la Generalitat de Catalunya als comerços en actiu que tenen cent o més anys d'antiguitat. Can Collboni, situat al carrer Major de Palamós, data de l'any 1888 i porta 133 anys d'història elaborant deliciosos pastissos, dolços i postres de manera artesanal. És un dels cinc establiments de les comarques gironines que rebrà enguany aquest guardó honorífic.
La Montse Ponsa, una de les propietàries de la pastisseria, ens explica la trajectòria familiar i comercial de Can Collboni.
També han estat premiats la farmàcia Alsius de Banyoles, oberta des de l'any 1760, que amb 261 anys d'existència és el comerç més antic de Catalunya, i el restaurant Casa Rudes de Sant Joan de les Abadesses i la botiga Casa Ros de Blanes. Els Premis Nacionals d'Establiments Centenaris els convoca anualment el Departament d'Empresa i Treball, a través del Consorci de Comerç, Artesania i Moda. L'objectiu d'aquests guardons honorífics és distingir els establiments comercials i mercats municipals en actiu que al llarg de més de cent anys han ofert un servei de qualitat i personalitzat als seus clients, tot adaptant-se als canvis en les necessitats de compra de la ciutadania que s'han anat produint al llarg de la seva trajectòria professional. Enguany s'han celebrat dues edicions, la 21ena i la 2ena, corresponents al 2020 i 2019, que no es van poder convocar a causa de la pandèmia de la COVID-19. El lliurament dels premis es farà aquest dimecres al Palau de la Generalitat, en un acte presidit pel president de la Generalitat, Pere Aragonès, i el conseller d'Empresa i Treball, Roger Torrent.
Núria Grau, Josep Gatius i Montse Ponsa a la Pastisseria Collboni del carrer Major de Palamós.
Totes les notícies:
-
08/10/2024 - Serveis El creuer Silver Moon fa avui escala al port de Palamós
El port de Palamós rep avui una nova escala de creuer turístic. La protagonitza el Silver Moon,...
-
08/10/2024 - Cultura La Generalitat compra en una subhasta l'arxiu de la nissaga Collboni de Palamós
La Generalitat de Catalunya ha comprat en una subhasta l'arxiu familiar dels antics pastissers...
-
08/10/2024 - Societat Demà s'inicien les inscripcions per les activitats que l'Ajuntament organitza per a la gent gran de Palamós
Demà dimecres s’obre el període d’inscripcions per a participar en les activitats gratuïtes...
-
08/10/2024 - Societat Grup terapèutic de suport emocional per a pacients oncològics al CAP de Palamós
Aquest dimarts ha començat l'activitat del grup terapèutic de suport emocional que l'Associació...
-
08/10/2024 - Esports Èxit rotund de l'Oncotrail
Aquest passat dissabte es va celebrar l'Oncotrail, la cursa solidària per equips amb un itinerari...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
