21/10/2021 Cultura - Carlos RIbas i Abel Espinosa
El xef Toni Izquierdo, al centre, acompanyat a la seva esquerra pel Patró Major de la Confraria de Pescadors, Toni Albalat.
La Marca de Garantia Gamba de Palamós, impulsada per l’Ajuntament de Palamós i la Confraria de Pescadors del municipi, ha estat present un any més, amb un estand conjunt, al Fòrum Gastronòmic de Barcelona 2021, que es va iniciar el passat dilluns dia 18 i que va finalitzar ahir dimecres, al Palau de Firal de Montjuïc. Actualment hi ha prop de 190 empreses certificades amb aquesta marca de garantía, entre les quals s’hi troben barques d’arrossegament del port palamosí, peixaters, distribuïdors i restaurants.
Enguany, l’estand presentat al Fòrum Gastronòmic de Barcelona d'ahir, es va dur a terme a l’Espai Catalunya amb la participació d’Antoni Izquierdo, xef del restaurant Mas dels Arcs de Palamós, i Antoni Albalat, President de la Confraria de Pescadors. Es va fer un showcooking amb el producte estrella, denominat 'Demostració de la cuina amb la gamba de Palamós'.
A banda de la difusió del producte palamosí per excel•lència, la gastronomia del Baix Empordà ha estat protagonista en més d’una ocasió dins l’esdeveniment. En concret, el col•lectiu gastronòmic “La Cuina de l’Empordanet” va rebre el Premi Josep Mercader Cuina 2021 durant la segona jornada del Fòrum Gastronòmic de Barcelona. L’associació, que també va destacar per estar present amb la impartició de dos tallers, va estar guardonada per la tasca de difusió de la cuina i el territori empordanesos.
Totes les notícies:
11/07/2025 - SSIBE aposta per humanitzar l'hospital de dia mèdic i obre una campanya de mecenatge
Serveis de Salut Integrats del Baix Empordà treballa un projecte per humanitzar l'espai de...
11/07/2025 - El 'Rumb(A)Palamós' es mourà avui al ritme de 'Los Gazpacho'
Segon divendres d'activitat del festival de rumba catalana 'Rumb(A)Palamós'. A les 10 d'aquesta...
11/07/2025 - 'Cinema lliure a la platja' arrenca aquest diumenge a la Fosca amb 'Flow'
La platja de Sant Esteve de la Fosca es convertirà aquest diumenge en una gran sala de cinema a...
11/07/2025 - Els Fans dels 60s, 70s i 80s porten la festa als barris
L'Ajuntament de Palamós i l'Associació Municipal i Social Club de Fans 60’s, 70’s i 80’s...
11/07/2025 - El Palamós CF manté obertes les inscripcions pel seu futbol formatiu
El Palamós Club de Futbol continua treballant pel creixement del seu futbol formatiu, que tot just...
Notícies relacionades: