El projecte 'Peix a l'escola' celebra una jornada tècnica a Palamós
30/09/2021 Societat - Jordi Rodríguez
El projecte té com a objectiu augmentar el consum de peix entre els escolars. (Foto: Ajuntament de Palamós).
Palamós ha estat aquest matí l'escenari de la Jornada del Peix a l'Escola, organitzada pel Consell Comarcal del Baix Empordà. L'activitat s'ha fet a l'Espai del Peix i ha comptat amb la presència de diferents representants de la corporació comarcal, de l'Ajuntament de Palamós, del GALP Costa Brava, i de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. La sessió s'ha acabat al migdia amb una degustació de peix preparat pel xef Quim Casellas.
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha posat en marxa, amb el suport del GALP Costa Brava, el projecte 'Peix a l'escola' per a sensibilitzar sobre el consum del peix a les escoles de la comarca, ja que ha constatat que és un producte difícil d'introduir en els àpats de la mainada. La proposta busca promoure l'alimentació saludable dels infants, a través dels espais de menjador escolar i dels nuclis familiars de l'alumnat, donant valor al sector pesquer de la comarca. Xavier Dilmé, conseller de Promoció Econòmica del Consell Comarcal del Baix Empordà.
Dins la taula de treball d'avui es tracten temes diversos. Des de la dificultat per introduir el peix a l’escola, per les espines o el preu, fins als beneficis del seu consum en els menjadors escolars de la comarca, i també a les llars familiars. Per això s'han elaborat unes receptes per fer més atractius el plats de peix per als infants.
La jornada tècnica sobre el projecte 'Peix a l'escola' s'ha fet aquest matí a l'Espai del Peix de Palamós amb la presència de diferents representants de la corporació comarcal, de l'Ajuntament de Palamós, del GALP Costa Brava, i de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. La sessió l'ha culminada una degustació d'aquestes receptes de peix preparades pel xef Quim Casellas.
La sessió s'ha acabat al migdia amb una degustació de peix preparat pel xef Quim Casellas.
Totes les notícies:
-
09/10/2024 - Esports Ferran Pau Fanés, 4t al campionat d'Espanya de Federacions
El palamosí Ferran Pau Fanés va assolir la 4a posició en la prova de Llançament de Disc amb...
-
08/10/2024 - Societat Mossèn Emili Galán, nou rector de les parroquies de Palamós, vol consolidar la feina feta per mossèn Pere Narbon
Mossèn Emili Galán, nou rector de les parroquies de Palamós, està immers en el procés...
-
08/10/2024 - Serveis El creuer Silver Moon fa avui escala al port de Palamós
El port de Palamós rep avui una nova escala de creuer turístic. La protagonitza el Silver Moon,...
-
08/10/2024 - Cultura La Generalitat compra en una subhasta l'arxiu de la nissaga Collboni de Palamós
La Generalitat de Catalunya ha comprat en una subhasta l'arxiu familiar dels antics pastissers...
-
08/10/2024 - Societat Demà s'inicien les inscripcions per les activitats que l'Ajuntament organitza per a la gent gran de Palamós
Demà dimecres s’obre el període d’inscripcions per a participar en les activitats gratuïtes...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
