El projecte 'Peix a l'escola' celebra una jornada tècnica a Palamós
30/09/2021 Societat - Jordi Rodríguez
El projecte té com a objectiu augmentar el consum de peix entre els escolars. (Foto: Ajuntament de Palamós).
Palamós ha estat aquest matí l'escenari de la Jornada del Peix a l'Escola, organitzada pel Consell Comarcal del Baix Empordà. L'activitat s'ha fet a l'Espai del Peix i ha comptat amb la presència de diferents representants de la corporació comarcal, de l'Ajuntament de Palamós, del GALP Costa Brava, i de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. La sessió s'ha acabat al migdia amb una degustació de peix preparat pel xef Quim Casellas.
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha posat en marxa, amb el suport del GALP Costa Brava, el projecte 'Peix a l'escola' per a sensibilitzar sobre el consum del peix a les escoles de la comarca, ja que ha constatat que és un producte difícil d'introduir en els àpats de la mainada. La proposta busca promoure l'alimentació saludable dels infants, a través dels espais de menjador escolar i dels nuclis familiars de l'alumnat, donant valor al sector pesquer de la comarca. Xavier Dilmé, conseller de Promoció Econòmica del Consell Comarcal del Baix Empordà.
Dins la taula de treball d'avui es tracten temes diversos. Des de la dificultat per introduir el peix a l’escola, per les espines o el preu, fins als beneficis del seu consum en els menjadors escolars de la comarca, i també a les llars familiars. Per això s'han elaborat unes receptes per fer més atractius el plats de peix per als infants.
La jornada tècnica sobre el projecte 'Peix a l'escola' s'ha fet aquest matí a l'Espai del Peix de Palamós amb la presència de diferents representants de la corporació comarcal, de l'Ajuntament de Palamós, del GALP Costa Brava, i de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. La sessió l'ha culminada una degustació d'aquestes receptes de peix preparades pel xef Quim Casellas.
La sessió s'ha acabat al migdia amb una degustació de peix preparat pel xef Quim Casellas.
Totes les notícies:
-
27/12/2013 - Cultura Carles Capdevila, Francesc Torralba i Ferran Salmurri seran els ponents de les Jornades d'Educació i Família.
Ja se sap qui seran els ponents de la propera edició de les Jornades d’Educació i Família,...
-
27/12/2013 - Cultura Comencen les activitats del Nadal Jove a la Nau dels 50 metres.
Aquesta tarda comencen a la Nau dels 50 metres les activitats que organitza el Departament de...
-
27/12/2013 - Cultura Els Showboys estrenen demà 'Els Pastorets' a La Gorga.
Els Showboys estrenen demà, a partir de les nou, l’edició d’aquest any de la seva particular...
-
27/12/2013 - Esports Elena Fonalleras i Adel Mechaal, primers a la Riudellotenca i Terrassa.
Adel Mechaal va ser el més ràpid ahir a Terrassa en una prova de cinc quilòmetres de...
-
27/12/2013 - Esports Aquest cap de setmana se celebra el torneig de futbol de colles de Carnaval, a benefici de Vimar.
La Colla Pessigolla organitza aquest cap de setmana el segon torneig mixte de futbol-7 de colles...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
