El projecte 'Peix a l'escola' celebra una jornada tècnica a Palamós
30/09/2021 Societat - Jordi Rodríguez
El projecte té com a objectiu augmentar el consum de peix entre els escolars. (Foto: Ajuntament de Palamós).
Palamós ha estat aquest matí l'escenari de la Jornada del Peix a l'Escola, organitzada pel Consell Comarcal del Baix Empordà. L'activitat s'ha fet a l'Espai del Peix i ha comptat amb la presència de diferents representants de la corporació comarcal, de l'Ajuntament de Palamós, del GALP Costa Brava, i de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. La sessió s'ha acabat al migdia amb una degustació de peix preparat pel xef Quim Casellas.
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha posat en marxa, amb el suport del GALP Costa Brava, el projecte 'Peix a l'escola' per a sensibilitzar sobre el consum del peix a les escoles de la comarca, ja que ha constatat que és un producte difícil d'introduir en els àpats de la mainada. La proposta busca promoure l'alimentació saludable dels infants, a través dels espais de menjador escolar i dels nuclis familiars de l'alumnat, donant valor al sector pesquer de la comarca. Xavier Dilmé, conseller de Promoció Econòmica del Consell Comarcal del Baix Empordà.
Dins la taula de treball d'avui es tracten temes diversos. Des de la dificultat per introduir el peix a l’escola, per les espines o el preu, fins als beneficis del seu consum en els menjadors escolars de la comarca, i també a les llars familiars. Per això s'han elaborat unes receptes per fer més atractius el plats de peix per als infants.
La jornada tècnica sobre el projecte 'Peix a l'escola' s'ha fet aquest matí a l'Espai del Peix de Palamós amb la presència de diferents representants de la corporació comarcal, de l'Ajuntament de Palamós, del GALP Costa Brava, i de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. La sessió l'ha culminada una degustació d'aquestes receptes de peix preparades pel xef Quim Casellas.
La sessió s'ha acabat al migdia amb una degustació de peix preparat pel xef Quim Casellas.
Totes les notícies:
-
04/08/2016 - Medi Ambient La UdG edita una guia per a una bona gestió dels boscos cremats
La Universitat de Girona ha editat una guia de bones pràctiques respectuoses amb el medi ambient,...
-
04/08/2016 - Cultura A la venda les entrades per a la Mostra de l'Havanera Catalana
Des d'avui dijous ja es poden comprar les entrades per a la Mostra de l'Havanera Catalana, que es...
-
04/08/2016 - Esports El Palamós CF supera l'Aro (1-4) i guanya el primer partit de pretemporada
El Palamós Club de Futbol es va imposar ahir a l'Aro Cultural i Esportiva per un gol a quatre, en...
-
03/08/2016 - Societat El Govern aprova un Projecte de llei de ports obert a la inversió privada
El Govern de la Generalitat va aprovar en la seva reunió d'ahir el Projecte de llei de ports de...
-
03/08/2016 - Obres i Urbanisme Generalitat i Ajuntament firmen el conveni per asfaltar el vial del Port
L'Ajuntament de Palamós i Ports de la Generalitat han firmat el conveni pel qual compartiran la...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
