El projecte 'Peix a l'escola' celebra una jornada tècnica a Palamós
30/09/2021 Societat - Jordi Rodríguez
El projecte té com a objectiu augmentar el consum de peix entre els escolars. (Foto: Ajuntament de Palamós).
Palamós ha estat aquest matí l'escenari de la Jornada del Peix a l'Escola, organitzada pel Consell Comarcal del Baix Empordà. L'activitat s'ha fet a l'Espai del Peix i ha comptat amb la presència de diferents representants de la corporació comarcal, de l'Ajuntament de Palamós, del GALP Costa Brava, i de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. La sessió s'ha acabat al migdia amb una degustació de peix preparat pel xef Quim Casellas.
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha posat en marxa, amb el suport del GALP Costa Brava, el projecte 'Peix a l'escola' per a sensibilitzar sobre el consum del peix a les escoles de la comarca, ja que ha constatat que és un producte difícil d'introduir en els àpats de la mainada. La proposta busca promoure l'alimentació saludable dels infants, a través dels espais de menjador escolar i dels nuclis familiars de l'alumnat, donant valor al sector pesquer de la comarca. Xavier Dilmé, conseller de Promoció Econòmica del Consell Comarcal del Baix Empordà.
Dins la taula de treball d'avui es tracten temes diversos. Des de la dificultat per introduir el peix a l’escola, per les espines o el preu, fins als beneficis del seu consum en els menjadors escolars de la comarca, i també a les llars familiars. Per això s'han elaborat unes receptes per fer més atractius el plats de peix per als infants.
La jornada tècnica sobre el projecte 'Peix a l'escola' s'ha fet aquest matí a l'Espai del Peix de Palamós amb la presència de diferents representants de la corporació comarcal, de l'Ajuntament de Palamós, del GALP Costa Brava, i de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. La sessió l'ha culminada una degustació d'aquestes receptes de peix preparades pel xef Quim Casellas.
La sessió s'ha acabat al migdia amb una degustació de peix preparat pel xef Quim Casellas.
Totes les notícies:
-
15/09/2020 - Societat Palamós ha detectat 271 positius de COVID-19 amb proves PCR des de l'inici de la pandèmia
Avui fa sis mesos de la declaració de l'estat d'alarma, que va donar pas al confinament de la...
-
15/09/2020 - Política L'Estat proposa suspendre la regla de la despesa i donar més marge financer als municipis
Després que la proposta perquè els municipis cedissin els seus estalvis a l'Estat, a canvi de...
-
15/09/2020 - Societat Ple ordinari del mes de setembre amb vàries mocions en l'ordre del dia
Després de l'habitual parèntesi del mes d'agost, el Ple ordinari de l'Ajuntament de Palamós...
-
15/09/2020 - Medi Ambient L'Ajuntament de Palamós agraeix la tasca dels informadors de platges
L'Ajuntament de Palamós ha reunit el grup de nois i noies que aquest estiu han fet tasques...
-
15/09/2020 - Cultura Un centenar de persones segueixen la concentració estàtica de la CUP per la Diada
La Candidatura d'Unitat Popular Palamós-Vila-romà va organitzar aquest cap de setmana passat dues...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
