El projecte 'Peix a l'escola' celebra una jornada tècnica a Palamós
30/09/2021 Societat - Jordi Rodríguez
El projecte té com a objectiu augmentar el consum de peix entre els escolars. (Foto: Ajuntament de Palamós).
Palamós ha estat aquest matí l'escenari de la Jornada del Peix a l'Escola, organitzada pel Consell Comarcal del Baix Empordà. L'activitat s'ha fet a l'Espai del Peix i ha comptat amb la presència de diferents representants de la corporació comarcal, de l'Ajuntament de Palamós, del GALP Costa Brava, i de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. La sessió s'ha acabat al migdia amb una degustació de peix preparat pel xef Quim Casellas.
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha posat en marxa, amb el suport del GALP Costa Brava, el projecte 'Peix a l'escola' per a sensibilitzar sobre el consum del peix a les escoles de la comarca, ja que ha constatat que és un producte difícil d'introduir en els àpats de la mainada. La proposta busca promoure l'alimentació saludable dels infants, a través dels espais de menjador escolar i dels nuclis familiars de l'alumnat, donant valor al sector pesquer de la comarca. Xavier Dilmé, conseller de Promoció Econòmica del Consell Comarcal del Baix Empordà.
Dins la taula de treball d'avui es tracten temes diversos. Des de la dificultat per introduir el peix a l’escola, per les espines o el preu, fins als beneficis del seu consum en els menjadors escolars de la comarca, i també a les llars familiars. Per això s'han elaborat unes receptes per fer més atractius el plats de peix per als infants.
La jornada tècnica sobre el projecte 'Peix a l'escola' s'ha fet aquest matí a l'Espai del Peix de Palamós amb la presència de diferents representants de la corporació comarcal, de l'Ajuntament de Palamós, del GALP Costa Brava, i de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. La sessió l'ha culminada una degustació d'aquestes receptes de peix preparades pel xef Quim Casellas.
La sessió s'ha acabat al migdia amb una degustació de peix preparat pel xef Quim Casellas.
Totes les notícies:
-
21/04/2021 - Esports Adri Salas (Palamós CF) admet que l'equip encara va curt de preparació
Adri Salas, jugador del Palamós Club de Futbol, diu que l'equip està competint bé, malgrat el to...
-
20/04/2021 - Successos Una escombradora urbana s'incendia i afecta uns baixos comercials, sense causar danys personals
Espectacular incendi al centre urbà de Palamós, aquest matí. Cap a dos quarts de nou una...
-
20/04/2021 - Societat Un grup de palamosins rebutja la cala de Pere Grau pels gossos i reclama un espai adequat a la platja tot l'any
Un grup de palamosins s'ha organitzat per a reclamar a l'Ajuntament un espai adequat per a gossos a...
-
20/04/2021 - Política El PSC dona un vot de confiança a la cala de Pere Grau pels gossos
El principal grup de l'oposició municipal de Palamós, el PSC, demana que no es llanci per la...
-
20/04/2021 - Política L'Ajuntament de Palamós fa avui el Ple ordinari del mes d'abril
El Ple de l'Ajuntament de Palamós es reunirà aquesta tarda, a partir de les sis, en la sessió...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
