El projecte 'Peix a l'escola' celebra una jornada tècnica a Palamós
30/09/2021 Societat - Jordi Rodríguez
El projecte té com a objectiu augmentar el consum de peix entre els escolars. (Foto: Ajuntament de Palamós).
Palamós ha estat aquest matí l'escenari de la Jornada del Peix a l'Escola, organitzada pel Consell Comarcal del Baix Empordà. L'activitat s'ha fet a l'Espai del Peix i ha comptat amb la presència de diferents representants de la corporació comarcal, de l'Ajuntament de Palamós, del GALP Costa Brava, i de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. La sessió s'ha acabat al migdia amb una degustació de peix preparat pel xef Quim Casellas.
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha posat en marxa, amb el suport del GALP Costa Brava, el projecte 'Peix a l'escola' per a sensibilitzar sobre el consum del peix a les escoles de la comarca, ja que ha constatat que és un producte difícil d'introduir en els àpats de la mainada. La proposta busca promoure l'alimentació saludable dels infants, a través dels espais de menjador escolar i dels nuclis familiars de l'alumnat, donant valor al sector pesquer de la comarca. Xavier Dilmé, conseller de Promoció Econòmica del Consell Comarcal del Baix Empordà.
Dins la taula de treball d'avui es tracten temes diversos. Des de la dificultat per introduir el peix a l’escola, per les espines o el preu, fins als beneficis del seu consum en els menjadors escolars de la comarca, i també a les llars familiars. Per això s'han elaborat unes receptes per fer més atractius el plats de peix per als infants.
La jornada tècnica sobre el projecte 'Peix a l'escola' s'ha fet aquest matí a l'Espai del Peix de Palamós amb la presència de diferents representants de la corporació comarcal, de l'Ajuntament de Palamós, del GALP Costa Brava, i de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. La sessió l'ha culminada una degustació d'aquestes receptes de peix preparades pel xef Quim Casellas.
La sessió s'ha acabat al migdia amb una degustació de peix preparat pel xef Quim Casellas.
Totes les notícies:
-
17/05/2021 - Societat La vacunació avança i ja s'estén a tota la franja de 50 a 59 anys
La campanya de vacunació de la COVID-19 al Baix Empordà ja arriba a tota la franja d'edat...
-
17/05/2021 - Successos Baralla a la zona del port, sense detinguts
Un grup d'unes 20 persones es va embrancar en una baralla, la matinada d'ahir diumenge, segons ha...
-
17/05/2021 - Cultura Tot a punt per a un 'Palamós Terra de Mar' repartit en tres caps de setmana
Aquest divendres que ve arrenca la catorzena edició del festival de cultura marinera 'Palamós...
-
17/05/2021 - Cultura La Festa Major de Palamós ja té cartell i ultima una programació sense balls ni Barraques
Palamós ja té cartell per a la Festa Major 2021. El disseny guanyador és el d'Ana García Royo,...
-
17/05/2021 - Societat El Punt Jove presenta un curtmetratge sobre el col·lectiu LGTBI en el Dia Internacional contra la Homofòbia, la Transfòbia i la Bifòbia
Avui 17 de maig és el Dia Internacional contra la Homofòbia, la Transfòbia i la Bifòbia. Una...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
