El projecte 'Peix a l'escola' celebra una jornada tècnica a Palamós
30/09/2021 Societat - Jordi Rodríguez
El projecte té com a objectiu augmentar el consum de peix entre els escolars. (Foto: Ajuntament de Palamós).
Palamós ha estat aquest matí l'escenari de la Jornada del Peix a l'Escola, organitzada pel Consell Comarcal del Baix Empordà. L'activitat s'ha fet a l'Espai del Peix i ha comptat amb la presència de diferents representants de la corporació comarcal, de l'Ajuntament de Palamós, del GALP Costa Brava, i de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. La sessió s'ha acabat al migdia amb una degustació de peix preparat pel xef Quim Casellas.
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha posat en marxa, amb el suport del GALP Costa Brava, el projecte 'Peix a l'escola' per a sensibilitzar sobre el consum del peix a les escoles de la comarca, ja que ha constatat que és un producte difícil d'introduir en els àpats de la mainada. La proposta busca promoure l'alimentació saludable dels infants, a través dels espais de menjador escolar i dels nuclis familiars de l'alumnat, donant valor al sector pesquer de la comarca. Xavier Dilmé, conseller de Promoció Econòmica del Consell Comarcal del Baix Empordà.
Dins la taula de treball d'avui es tracten temes diversos. Des de la dificultat per introduir el peix a l’escola, per les espines o el preu, fins als beneficis del seu consum en els menjadors escolars de la comarca, i també a les llars familiars. Per això s'han elaborat unes receptes per fer més atractius el plats de peix per als infants.
La jornada tècnica sobre el projecte 'Peix a l'escola' s'ha fet aquest matí a l'Espai del Peix de Palamós amb la presència de diferents representants de la corporació comarcal, de l'Ajuntament de Palamós, del GALP Costa Brava, i de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. La sessió l'ha culminada una degustació d'aquestes receptes de peix preparades pel xef Quim Casellas.
La sessió s'ha acabat al migdia amb una degustació de peix preparat pel xef Quim Casellas.
Totes les notícies:
-
10/02/2022 - Esports Palamós prepara el retorn de la regata Optimist Trophy amb ple de participació
El Club Nàutic Costa Brava-Vela Palamós ultima els detalls de la 32a regata de vela infantil...
-
10/02/2022 - Esports El Palamós CF agafa aire a costa del cuer
Després de sis partits consecutius sense guanyar, no cal dir que el Palamós Club de Futbol estava...
-
09/02/2022 - Esports El Palamós CF es retroba amb la victòria i supera La Jonquera (2-1)
Després de 73 dies el Palamós s'ha retrobat amb la victòria superant la Unió Esportiva La...
-
09/02/2022 - Societat La COVID afluixa però encara suposa 1 de cada 4 ingressos a l'hospital
1 de cada 4 pacients que ingressen a l'hospital de Palamós encara ho fan a causa de la COVID-19....
-
09/02/2022 - Societat Adéu a Lluís Puig i Casanovas, exregidor de l'Ajuntament de Palamós
Ahir va morir als 86 anys Lluís Puig i Casanovas, fundador de l'Autoescola Palamós, exregidor de...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
