El projecte 'Peix a l'escola' celebra una jornada tècnica a Palamós
30/09/2021 Societat - Jordi Rodríguez
El projecte té com a objectiu augmentar el consum de peix entre els escolars. (Foto: Ajuntament de Palamós).
Palamós ha estat aquest matí l'escenari de la Jornada del Peix a l'Escola, organitzada pel Consell Comarcal del Baix Empordà. L'activitat s'ha fet a l'Espai del Peix i ha comptat amb la presència de diferents representants de la corporació comarcal, de l'Ajuntament de Palamós, del GALP Costa Brava, i de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. La sessió s'ha acabat al migdia amb una degustació de peix preparat pel xef Quim Casellas.
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha posat en marxa, amb el suport del GALP Costa Brava, el projecte 'Peix a l'escola' per a sensibilitzar sobre el consum del peix a les escoles de la comarca, ja que ha constatat que és un producte difícil d'introduir en els àpats de la mainada. La proposta busca promoure l'alimentació saludable dels infants, a través dels espais de menjador escolar i dels nuclis familiars de l'alumnat, donant valor al sector pesquer de la comarca. Xavier Dilmé, conseller de Promoció Econòmica del Consell Comarcal del Baix Empordà.
Dins la taula de treball d'avui es tracten temes diversos. Des de la dificultat per introduir el peix a l’escola, per les espines o el preu, fins als beneficis del seu consum en els menjadors escolars de la comarca, i també a les llars familiars. Per això s'han elaborat unes receptes per fer més atractius el plats de peix per als infants.
La jornada tècnica sobre el projecte 'Peix a l'escola' s'ha fet aquest matí a l'Espai del Peix de Palamós amb la presència de diferents representants de la corporació comarcal, de l'Ajuntament de Palamós, del GALP Costa Brava, i de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. La sessió l'ha culminada una degustació d'aquestes receptes de peix preparades pel xef Quim Casellas.
La sessió s'ha acabat al migdia amb una degustació de peix preparat pel xef Quim Casellas.
Totes les notícies:
-
28/08/2023 - Esports El Palamós CF derrota el Peralada (2-0) i el Quart (1-6)
Bon test pel Palamós Club de Futbol davant el Peralada, de la Tercera Federació. En l'amistós...
-
25/08/2023 - Medi Ambient Els pescadors controlen la recollida de plàstics amb un nou aplicatiu
Els 181 pescadors gironins que formen part del projecte Pesca Neta disposen d'una eina digital nova...
-
25/08/2023 - Serveis El Seabourn Pursuit tanca les escales de creuer del mes d'agost
Demà dissabte hi ha l'última escala de creuer d'aquest mes d'agost al port de Palamós. El seu...
-
25/08/2023 - Serveis El comerç de Palamós viu la seva festa de final d'estiu amb 'La Dolce Vita'
Els carrers comercials més cèntrics de Palamós viuran demà dissabte, durant tot el dia, i...
-
25/08/2023 - Cultura Tertúlia literària a la Fosca amb l'escriptor Rafel Nadal
L'Associació d'Amics de la Fosca convida aquesta tarda l'escriptor Rafel Nadal, a una tertúlia...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
