15/06/2021 Cultura - Carlos Ribas
Els xefs dels 18 restaurants de la Cuina de l'Empordanet, avui al Bo.TiC.
El col·lectiu La Cuina de l'Empordanet ha presentat avui la seva nova guia en un acte al restaurant Bo.TiC de Corçà. La guia conté informació completa de cada establiment membre i en aquesta edició dona prioritat a la qualitat de les fotografies que protagonitzen els xefs, els seus plats i els paisatges que envolten els restaurants. La Cuina de l'Empordanet és una marca que aplega divuit restaurants, entre ells el palamosí Mas dels Arcs, que treballen amb l'objectiu de potenciar els productes propis del territori.
Enguany, s'hi han afegit dos nous restaurants: el Diferent, de Begur i amb Marc Caner al capdavant i el Saó, de Fonteta, dirigit per Vicenç Fajardo. Fajardo que també és el president del col·lectiu La Cuina de l'Empordanet ha elogiat l'esforç titànic que han fet els restauradors en aquests temps difícils que els ha tocat viure a causa de la pandèmia, i ha parlat de novetats.
La guia és una bona eina per explicar al món la cuina del territori empordanès, perquè està pensada per a la gent del país però també pels visitants i els turistes. Està editada en dues versions, una en català i francès, i l'altra en castellà i anglès.
La presentació de la nova guia de la Cuina de l'Empordanet s'ha fet aquest migdia al restaurant Bo.TiC de Corçà, recentment guardonat amb la segona Estrella Michelin. L'acte ha comptat amb la presència dels xefs que formen part del col·lectiu, a més del president del Consell Comarcal del Baix Empordà, Joan Manuel Loureiro, i l'alcalde de Corçà, Raül Yruela.
Totes les notícies:
03/05/2024 - Acció Climàtica decidirà la setmana que ve si aixeca mesures d'emergència per sequera
Els embassaments de les conques internes catalanes ja freguen el 22 per cent de la seva capacitat,...
03/05/2024 - Persones immigrades es formen en el coneixement de la societat catalana
Aquesta setmana han començat les sessions de formació en el coneixement de la societat catalana i...
03/05/2024 - 11 restaurants serviran a partir de demà el Menú de la Gamba de Palamós
A partir de demà dissabte es posa en marxa una nova edició del Menú de la Gamba de Palamós....
03/05/2024 - Palamós celebra el Dia internacional de la dansa amb el 17è Trobadansa
Aquest dilluns passat es va celebrar el Dia Internacional de la dansa, i Palamós ho commemorarà...
03/05/2024 - Cine Xic i concert 'A prop teu', aquest diumenge a La Gorga
Aquest diumenge hi ha sessió de cinema infantil a La Gorga, organitzada per l'Àrea de Cultura de...