15/06/2021 Cultura - Carlos Ribas
Els xefs dels 18 restaurants de la Cuina de l'Empordanet, avui al Bo.TiC.
El col·lectiu La Cuina de l'Empordanet ha presentat avui la seva nova guia en un acte al restaurant Bo.TiC de Corçà. La guia conté informació completa de cada establiment membre i en aquesta edició dona prioritat a la qualitat de les fotografies que protagonitzen els xefs, els seus plats i els paisatges que envolten els restaurants. La Cuina de l'Empordanet és una marca que aplega divuit restaurants, entre ells el palamosí Mas dels Arcs, que treballen amb l'objectiu de potenciar els productes propis del territori.
Enguany, s'hi han afegit dos nous restaurants: el Diferent, de Begur i amb Marc Caner al capdavant i el Saó, de Fonteta, dirigit per Vicenç Fajardo. Fajardo que també és el president del col·lectiu La Cuina de l'Empordanet ha elogiat l'esforç titànic que han fet els restauradors en aquests temps difícils que els ha tocat viure a causa de la pandèmia, i ha parlat de novetats.
La guia és una bona eina per explicar al món la cuina del territori empordanès, perquè està pensada per a la gent del país però també pels visitants i els turistes. Està editada en dues versions, una en català i francès, i l'altra en castellà i anglès.
La presentació de la nova guia de la Cuina de l'Empordanet s'ha fet aquest migdia al restaurant Bo.TiC de Corçà, recentment guardonat amb la segona Estrella Michelin. L'acte ha comptat amb la presència dels xefs que formen part del col·lectiu, a més del president del Consell Comarcal del Baix Empordà, Joan Manuel Loureiro, i l'alcalde de Corçà, Raül Yruela.
Totes les notícies:
11/07/2025 - SSIBE aposta per humanitzar l'hospital de dia mèdic i obre una campanya de mecenatge
Serveis de Salut Integrats del Baix Empordà treballa un projecte per humanitzar l'espai de...
11/07/2025 - L'antic local de La Caixa al carrer de Santa Marta ja és de propietat municipal
L'Ajuntament de Palamós ha formalitzat aquesta setmana la compra del local que acull els serveis...
11/07/2025 - Escala del creuer Silver Ray al port de Palamós, demà
Demà dissabte continuen les escales de creuer al port de Palamós. En aquest cas amb la presència...
11/07/2025 - El 'Rumb(A)Palamós' es mourà avui al ritme de 'Los Gazpacho'
Segon divendres d'activitat del festival de rumba catalana 'Rumb(A)Palamós'. A les 10 d'aquesta...
11/07/2025 - 'Cinema lliure a la platja' arrenca aquest diumenge a la Fosca amb 'Flow'
La platja de Sant Esteve de la Fosca es convertirà aquest diumenge en una gran sala de cinema a...