15/06/2021 Cultura - Carlos Ribas
Els xefs dels 18 restaurants de la Cuina de l'Empordanet, avui al Bo.TiC.
El col·lectiu La Cuina de l'Empordanet ha presentat avui la seva nova guia en un acte al restaurant Bo.TiC de Corçà. La guia conté informació completa de cada establiment membre i en aquesta edició dona prioritat a la qualitat de les fotografies que protagonitzen els xefs, els seus plats i els paisatges que envolten els restaurants. La Cuina de l'Empordanet és una marca que aplega divuit restaurants, entre ells el palamosí Mas dels Arcs, que treballen amb l'objectiu de potenciar els productes propis del territori.
Enguany, s'hi han afegit dos nous restaurants: el Diferent, de Begur i amb Marc Caner al capdavant i el Saó, de Fonteta, dirigit per Vicenç Fajardo. Fajardo que també és el president del col·lectiu La Cuina de l'Empordanet ha elogiat l'esforç titànic que han fet els restauradors en aquests temps difícils que els ha tocat viure a causa de la pandèmia, i ha parlat de novetats.
La guia és una bona eina per explicar al món la cuina del territori empordanès, perquè està pensada per a la gent del país però també pels visitants i els turistes. Està editada en dues versions, una en català i francès, i l'altra en castellà i anglès.
La presentació de la nova guia de la Cuina de l'Empordanet s'ha fet aquest migdia al restaurant Bo.TiC de Corçà, recentment guardonat amb la segona Estrella Michelin. L'acte ha comptat amb la presència dels xefs que formen part del col·lectiu, a més del president del Consell Comarcal del Baix Empordà, Joan Manuel Loureiro, i l'alcalde de Corçà, Raül Yruela.
Totes les notícies:
10/05/2024 - Més de 13.000 votants estan cridats a les urnes aquest diumenge a Palamós
Un total de 13.232 electors estan convocats aquest diumenge a Palamós per votar a les eleccions al...
10/05/2024 - El Marella Voyager reprèn la temporada de creuers a Palamós
Després d'un parèntesi de 8 dies sense, avui tornen les escales de creuer al port de Palamós....
10/05/2024 - L'Ajuntament estudia alternatives per reubicar les fires de Festa Major
Aquest estiu que ve serà l'últim en què es podrà utilitzar com a aparcament l'espai que separa...
10/05/2024 - Els nostàlgics del vinil tenen una cita a Palamós amb la 'Mostra del disc antic'
L'Associació Municipal Social Club de Fans dels 60's, 70's i 80's de Palamós organitza demà...
10/05/2024 - La Fira del Conte treu la literatura infantil al carrer
Tot és a punt per a la sisena edició de la Fira del Conte de Palamós, demà dissabte al passeig...