10/06/2021 Serveis - Carlos Ribas
La campanya s'ha estrenat aquest matí amb un tastet de peix blau.
El Mercat Municipal de Palamós ha estat l'escenari avui de la inauguració d'una campanya per promocionar les espècies pesqueres locals. És una iniciativa del pla estratègic Palamós Peix per fomentar el consum de peix fresc i de proximitat. Durant els propers mesos, pescadors, cuiners i restauradors faran de prescriptors d'aquests productes als mercats de la Costa Brava a través de tastets per donar valor a espècies de peix poc conegudes.
Amb aquesta iniciativa es vol aconseguir reconèixer l'ofici i les arts de pesca i que es creï una identitat dels productes pesquers locals. Lluís Puig, alcalde de Palamós.
Un dels objectius de la campanya es donar visibilitat a espècies poc conegudes i, en general, fomentar el consum del peix fresc desembarcat a la llotja de Palamós. Cristina Mañas, gerent de la Confraria de Pescadors de Palamós.
El mercat de Palamós ha acollit avui la primera de les set sessions previstes de la campanya en diversos mercats de la Costa Brava. El dia 3 de juliol es farà al mercat municipal de Palafrugell i seguirà els propers mesos a Salt, Sant Feliu de Guíxols, Olot i Girona. Hi participen pescadors de la confraria palamosina que van formar part del projecte MasterPeix i també cuiners i restauradors que assessoraran els clients sobre el peix fresc desembarcat a la llotja de Palamós, així com de la cuina tradicional marinera. Conrad Massagué i Ramon Boquera, són dos dels pescadors que han pres part en aquest programa formatiu.
El projecte MasterPeix ha rebut aquesta setmana el reconeixement de la Red Española de Grupos de Pesca com a millor projecte de bones pràctiques de l’Estat Espanyol. MasterPeix es va desenvolupar en dues edicions, entre 2018 i 2019, i va ser subvencionat pel Grup d’Acció Local Pesquer Costa Brava. Va formar pescadors i un grup de dones per esdevenir prescriptors i assessors de les espècies pesqueres locals i de la cuina tradicional marinera.
Totes les notícies:
28/03/2024 - Des d'avui, els estacionaments del port i de l'Equitativa ja són de pagament
Des d'aquest dijous ja s'ha de pagar per aparcar als dos aparcaments públics que gestiona Ports de...
28/03/2024 - El PSC lamenta que de la reforma del passeig només es parli de les places d'aparcament que es perdran
El regidor del PSC a l'Ajuntament de Palamós, Josep Coll, veu injust que quan es parla del...
28/03/2024 - SSIBE envia ajuda material a Ucraïna a través de l'ONG 'Amb les teves mans'
Iniciativa solidària de Serveis de Salut Integrats del Baix Empordà, que col·labora amb l'ONG...
28/03/2024 - La parròquia de Palamós celebra aquest divendres la Processó dels Dolors
La parròquia de Palamós celebrarà aquest Divendres Sant la Processó dels Dolors. L'any passat...
28/03/2024 - Projecció de la pel·lícula 'El mestre que va prometre el mar', avui a La Gorga
L'Àrea de Cultura de l'Ajuntament de Palamós, en col·laboració amb el Cicle Gaudí de cinema...