10/06/2021 Serveis - Carlos Ribas
La campanya s'ha estrenat aquest matí amb un tastet de peix blau.
El Mercat Municipal de Palamós ha estat l'escenari avui de la inauguració d'una campanya per promocionar les espècies pesqueres locals. És una iniciativa del pla estratègic Palamós Peix per fomentar el consum de peix fresc i de proximitat. Durant els propers mesos, pescadors, cuiners i restauradors faran de prescriptors d'aquests productes als mercats de la Costa Brava a través de tastets per donar valor a espècies de peix poc conegudes.
Amb aquesta iniciativa es vol aconseguir reconèixer l'ofici i les arts de pesca i que es creï una identitat dels productes pesquers locals. Lluís Puig, alcalde de Palamós.
Un dels objectius de la campanya es donar visibilitat a espècies poc conegudes i, en general, fomentar el consum del peix fresc desembarcat a la llotja de Palamós. Cristina Mañas, gerent de la Confraria de Pescadors de Palamós.
El mercat de Palamós ha acollit avui la primera de les set sessions previstes de la campanya en diversos mercats de la Costa Brava. El dia 3 de juliol es farà al mercat municipal de Palafrugell i seguirà els propers mesos a Salt, Sant Feliu de Guíxols, Olot i Girona. Hi participen pescadors de la confraria palamosina que van formar part del projecte MasterPeix i també cuiners i restauradors que assessoraran els clients sobre el peix fresc desembarcat a la llotja de Palamós, així com de la cuina tradicional marinera. Conrad Massagué i Ramon Boquera, són dos dels pescadors que han pres part en aquest programa formatiu.
El projecte MasterPeix ha rebut aquesta setmana el reconeixement de la Red Española de Grupos de Pesca com a millor projecte de bones pràctiques de l’Estat Espanyol. MasterPeix es va desenvolupar en dues edicions, entre 2018 i 2019, i va ser subvencionat pel Grup d’Acció Local Pesquer Costa Brava. Va formar pescadors i un grup de dones per esdevenir prescriptors i assessors de les espècies pesqueres locals i de la cuina tradicional marinera.
Totes les notícies:
18/04/2024 - El Ple aprova la pròrroga del contracte de neteja, amb crítiques de Som-hi i de la CUP
El Ple de l'Ajuntament de Palamós va acordar aquest dimarts passat establir una quarta pròrroga...
18/04/2024 - Els veïns del Pedró reclamen més neteja al barri
Els veïns del Pedró es queixen de la neteja al barri. Diuen que el servei públic de recollida...
18/04/2024 - Els ajuntaments hauran de decidir quines piscines són refugi climàtic públic
La Generalitat ha decidit flexibilitzar les restriccions per omplir piscines, en el context de...
18/04/2024 - Comença la segona edició dels tallers per aprendre de cuineres experimentades
Per segon any consecutiu, el grup que fa atenció comunitària a l'Àrea Bàsica de Salut de...
18/04/2024 - 'Contes de Teresa Duran' i lliurament dels premis del Concurs de punts de llibre de la Biblioteca
L'habitual activitat de 'L'hora del conte', que organitza la Biblioteca Municipal de Palamós, es...