27/05/2021 Medi Ambient - Jordi Rodríguez
Cincs nous restaurants més reben la certificació de la Marca de Garantia Gamba de Palamós. (Foto: Ajuntament de Palamós).
La Comissió Reguladora de la marca de garantia Gamba de Palamós va lliurar ahir cinc noves certificacions a restaurants del municipi. Es tracta de Celler de la Planassa, El Nou Baretu, La Fàbrica del Gel, La Palmera i Sant Grillat. Amb aquests ja són 184 les empreses i establiments que tenen l'acreditació d'utilitzar un producte de qualitat garantida, seguint tots els paràmetres de la marca.
Les empreses certificades apleguen des de barques d'arrossegament fins a restaurants, passant per peixaters i distribuïdors. La majoria són de Palamós però també hi ha prestigiosos restaurants de fora del municipi, com el Celler de Can Roca, Can Jubany, Bo.TIC o Eth Bistro. La gerent de la Confraria de Pescadors de Palamós, Cristina Mañas, parla dels avantatges d'estar certificat amb la marca de garantia Gamba de Palamós.
L'acte de lliurament dels nous certificats va estar precedit per una jornada formativa adreçada a les empreses acreditades. Es tracta d'assessorar el personal manipulador de la gamba per maximitzar-ne la qualitat i la higiene. També es va parlar de tècniques per fomentar la bona promoció del producte. D'altra banda, pròximament es farà una enquesta per conèixer el grau de satisfacció dels clients dels 38 restaurants certificats, en relació al consum de la Gamba de Palamós.
Totes les notícies:
11/07/2025 - SSIBE aposta per humanitzar l'hospital de dia mèdic i obre una campanya de mecenatge
Serveis de Salut Integrats del Baix Empordà treballa un projecte per humanitzar l'espai de...
11/07/2025 - L'antic local de La Caixa al carrer de Santa Marta ja és de propietat municipal
L'Ajuntament de Palamós ha formalitzat aquesta setmana la compra del local que acull els serveis...
11/07/2025 - Escala del creuer Silver Ray al port de Palamós, demà
Demà dissabte continuen les escales de creuer al port de Palamós. En aquest cas amb la presència...
11/07/2025 - El 'Rumb(A)Palamós' es mourà avui al ritme de 'Los Gazpacho'
Segon divendres d'activitat del festival de rumba catalana 'Rumb(A)Palamós'. A les 10 d'aquesta...
11/07/2025 - 'Cinema lliure a la platja' arrenca aquest diumenge a la Fosca amb 'Flow'
La platja de Sant Esteve de la Fosca es convertirà aquest diumenge en una gran sala de cinema a...
Notícies relacionades: