26/05/2021 Serveis - Carlos Ribas
El Guillermu de Sant Antoni és un dels restaurants que participa en el Menú de la Gamba.
Des del passat 14 de maig, els restaurants de l'Associació El Plat Blau ofereixen una nova edició del Menú de la Gamba. Es tracta d'una de les campanyes gastronòmiques més populars de la Costa Brava. La novetat d'aquest any és que els restauradors han hagut de pujar el menú per l’elevat cost a què paguen la gamba. La campanya durarà fins al dia 11 de juliol i hi participen sis restaurants de Palamós i quatre de Sant Antoni.
El Menú de la Gamba està format per torrades amb anxoves, gamba mitjana fresca a la planxa, fideus rossejats amb all i oli, postres, vi i cafè. Els últims anys s'havia venut a 39 euros però enguany els deu restaurants de l'Associació El Plat Blau que hi participen han decidit cobrar-lo a 45. El motiu és que el preu de la gamba ha pujat. Agustí Soto, president del col·lectiu, ho ha explicat avui a Ràdio Palamós.
Els pescadors de Palamós apliquen des de l'any 2013 un pla de gestió de la gamba que els ha portat a pescar menys per fer més sostenible l'activitat. Per la llei de l'oferta i la demanda això ha fet encarir aquest preuat producte. En tot cas, campanyes gastronòmiques com el Menú de la Gamba tenen molta acceptació entre els clients i són una bona oportunitat per gaudir de la gamba de Palamós, tal com explica Agustí Soto.
El Menú de la Gamba es farà fins al dia 11 de juliol. Hi participen els restaurants palamosins Bell Port, Hotel Àncora, Maria de Cadaqués, Hotel Trias, Mas dels Arcs i l'Arcada i els restaurants de Sant Antoni, Guillermu, Costa Brava, Refugi de Pescadors i Simon. El Plat Blau ofereix altres campanyes gastronòmiques com el Menú de l'Escamarlà, a la tardor. Estan estudiant reformular el Menú de l'Olla de Peix, que es feia a l'hivern, perquè coincideix amb les vedes de les barques de pesca de Palamós. Una opció és canviar les dates o fer-lo amb un altre producte.
Totes les notícies:
28/03/2024 - Des d'avui, els estacionaments del port i de l'Equitativa ja són de pagament
Des d'aquest dijous ja s'ha de pagar per aparcar als dos aparcaments públics que gestiona Ports de...
28/03/2024 - El PSC lamenta que de la reforma del passeig només es parli de les places d'aparcament que es perdran
El regidor del PSC a l'Ajuntament de Palamós, Josep Coll, veu injust que quan es parla del...
28/03/2024 - SSIBE envia ajuda material a Ucraïna a través de l'ONG 'Amb les teves mans'
Iniciativa solidària de Serveis de Salut Integrats del Baix Empordà, que col·labora amb l'ONG...
28/03/2024 - La parròquia de Palamós celebra aquest divendres la Processó dels Dolors
La parròquia de Palamós celebrarà aquest Divendres Sant la Processó dels Dolors. L'any passat...
28/03/2024 - Projecció de la pel·lícula 'El mestre que va prometre el mar', avui a La Gorga
L'Àrea de Cultura de l'Ajuntament de Palamós, en col·laboració amb el Cicle Gaudí de cinema...
Notícies relacionades: