28/07/2020 Cultura - Jordi Rodríguez
Jaume Fàbrega, autor del llibre "La cuina de la Costa Brava i el Pirineu de Girona".
El Museu de la Pesca de Palamós i Viena Edicions organitzen avui l'acte de presentació del llibre 'La cuina de la Costa Brava i el Pirineu de Girona', del gastrònom i divulgador culinari Jaume Fàbrega. L'acte es fa a les vuit del vespre, a l'Espai del Peix, amb aforament limitat i ús obligatori de la mascareta. La presentació anirà a càrrec del director del Museu de la Pesca de Palamós, Miquel Martí.
El llibre, que està prologat per Joan Roca, és un receptari exhaustiu de la cuina del litoral i el Pirineu gironins. Jaume Fàbrega ha seleccionat més de 200 receptes, amb propostes a mig camí entre la tradició i la modernitat. 'La cuina de la Costa Brava i el Pirineu de Girona' inclou diversos apèndixs al voltant dels vins i les rutes gastronòmiques, les DO i les IGP, i un llistat de campanyes, jornades i festes gastronòmiques.
Totes les notícies:
04/05/2024 - El Palamós dona la campanada al camp de l'Europa B (1-2)
El Palamós ha sumat una meritòria victòria al camp del líder de la Lliga Elit, l'Europa B,...
03/05/2024 - Acció Climàtica decidirà la setmana que ve si aixeca mesures d'emergència per sequera
Els embassaments de les conques internes catalanes ja freguen el 22 per cent de la seva capacitat,...
03/05/2024 - Persones immigrades es formen en el coneixement de la societat catalana
Aquesta setmana han començat les sessions de formació en el coneixement de la societat catalana i...
03/05/2024 - 11 restaurants serviran a partir de demà el Menú de la Gamba de Palamós
A partir de demà dissabte es posa en marxa una nova edició del Menú de la Gamba de Palamós....
03/05/2024 - Palamós celebra el Dia internacional de la dansa amb el 17è Trobadansa
Aquest dilluns passat es va celebrar el Dia Internacional de la dansa, i Palamós ho commemorarà...