07/11/2019 Societat - Carlos Ribas
Cuiners del col•lectiu La Cuina de l’Empordanet que han participat en la campanya. (Foto: Grup Costa Brava Centre).
La campanya gastronòmica 'Tocats pels bolets' ha servit més de mig miler de menús. Durant tot el mes d'octubre, restaurants del col·lectiu de La Cuina de l'Empordanet han presentat propostes amb protagonisme destacat pel bolet, i maridades amb vins i caves de diferents cellers.
La collita de bolets ha resultat finalment força productiva aquest any gràcies a les pluges i això ha permès que aquesta campanya gastronòmica hagi servit 500 menús, a l'igual que l'edició de l'any passat. Els restaurants de la Cuina de l'Empordanet han donat prioritat al bolet collit als massissos de les Gavarres, el Montgrí o Cadiretes. Els menús, han anat dels 40 als 68 euros, i incloïen dos entrants, dos plats principals, dos postres, vins, caves, aigües i cafès. Els menús s'han maridat amb productes dels cellers Clos d'Agon, Mas Oller, Perelada, Gramona, Llopart i Rovellats. A banda de bolets, les elaboracions dels restaurants del col·lectiu gastronòmic també estaven integrades per altres productes de temporada i de proximitat com carbasses, magranes, ocells i bacallà. Els menús de ‘Tocats pels bolets’ s’han pogut tastar a 13 municipis del territori, inclòs Palamós.
Totes les notícies:
05/12/2019 - Més de 40 equips al setè Torneig Vila de Palamós de bàsquet
Per setena edició, el Club Esportiu Palamós organitza durant aquest pont festiu de desembre el...
04/12/2019 - Alertes per vent, pluja i temporal de mar
Protecció Civil de la Generalitat demana precaució pel temporal de pluges fortes, onatge i vent...
04/12/2019 - L'atur va créixer al novembre en espera del recés del Nadal
L’atur va créixer a Palamós d’un 3’8 per cent el mes de novembre passat, segons les dades...
04/12/2019 - Palamós espera tenir adjudicats els aparcaments temporals tarifats a la primavera
Sis mesos després de la resolució del Tribunal Català de Contractes del Sector Públic que va...
04/12/2019 - Taller participatiu sobre el reglament del Mercat Municipal
Avui es fa un taller de recollida de propostes, dins el procés participatiu per redactar el nou...
Notícies relacionades: