25/10/2019 Societat - Carlos Ribas
Els cuiners i participants del concurs 'Focs Creuats'. Les guanyadores amb el barret de xef. (Foto: Ajuntament de Palamós).
Aquest dimecres es va fer a l'Espai del Peix la tercera i última sessió del concurs juvenil de cuina 'Focs creuats'. És una proposta lúdica de l'Àrea de Joventut de l'Ajuntament que ha permès introduir els joves en el món de la cuina, d'una manera amena i divertida, emulant els concursos de xefs televisius. Els participants han estat assessorats per cuiners professionals i han hagut de superar diferents proves, amb algun que altre entrebanc.
Per exemple haver de cedir un ingredient a un altre equip, o ser penalitzats amb cinc minuts sense poder cuinar. Els concursants s'han dividit en diferents equips de tres o quatre persones. L'equip rosa, format per la Berta, la Mar i la Clàudia, ha estat el guanyador.
Les guanyadores gaudiran com a premi d'una experiència gastronòmica en un dels restaurants col·laboradors. 'Focs creuats' ha comptat amb l'ajuda de cuiners professionals com Toni Izquierdo, del restaurant Mas dels Arcs, Agustí Soto, del Guillermu, de Sant Antoni, Tomàs Brull, del DVisi, i Xavier Jabato, del Maria de Cadaqués. Tomàs Brull i Toni Izquierdo diuen que s'ho han passat molt bé i que els ha sorprès el nivell dels joves participants.
'Focs creuats' s'ha fet tres dimecres d'aquest mes, els dies 8, 16 i 23 d'octubre, en sessions de tarda a l'Espai del Peix. Ha estat una nova proposta del Punt Jove que ha agafat el relleu als tradicionals cursos de cuina i els ha transformat en un concurs en què els joves han après nocions de cuina i han elaborat un menú complet amb productes de temporada, de proximitat, i d'una forma divertida.
Totes les notícies:
04/05/2024 - El Palamós dona la campanada al camp de l'Europa B (1-2)
El Palamós ha sumat una meritòria victòria al camp del líder de la Lliga Elit, l'Europa B,...
03/05/2024 - Acció Climàtica decidirà la setmana que ve si aixeca mesures d'emergència per sequera
Els embassaments de les conques internes catalanes ja freguen el 22 per cent de la seva capacitat,...
03/05/2024 - Persones immigrades es formen en el coneixement de la societat catalana
Aquesta setmana han començat les sessions de formació en el coneixement de la societat catalana i...
03/05/2024 - 11 restaurants serviran a partir de demà el Menú de la Gamba de Palamós
A partir de demà dissabte es posa en marxa una nova edició del Menú de la Gamba de Palamós....
03/05/2024 - Palamós celebra el Dia internacional de la dansa amb el 17è Trobadansa
Aquest dilluns passat es va celebrar el Dia Internacional de la dansa, i Palamós ho commemorarà...