18/09/2019 Cultura - Jordi Rodríguez
"Parant taula", una iniciativa de la Cuina de l'Empordanet i Associació de Ceramistes de La Bisbal.
Els professionals de La Cuina de l'Empordanet col·laboren amb els ceramistes de La Bisbal d'Empordà en una nova iniciativa. Es tracta de 'Parant taula. Exposició col·lectiva de vaixelles de ceràmica de la Bisbal', un projecte en què cadascuna de les parts posarà en valor el seu producte.
L'experiència consistirà en que cada cuiner del col·lectiu La Cuina de l'Empordanet quedarà aparellat per sorteig amb un professional de l'Associació de Ceramistes de La Bisbal. El cuiner elaborarà una recepta a mida per a un plat dissenyat exclusivament per al seu establiment. La Cuina de l'Empordanet està format per una vintena de restaurants. L'embrió del col·lectiu es va gestar a partir de l'any 1983, amb unes mostres gastronòmiques anuals, i es va fer gran al 1995 quan l'entitat ja es va constituir com a associació. El seu objectiu és treballar en la millora i la difusió de la cuina del territori, a través dels seus productes. Aquest mes de juliol passat va presentar la seva nova guia. La publicació conté la informació completa de cada restaurant membre, així com dades d’interès sobre horaris d’obertura i vacances, a més d’informació recomanada sobre elaboradors del territori, comerços gastronòmics, mercats i cultura, entre d’altres. És una bona eina, també, a l’hora d’explicar la cuina del territori al món ja que està pensada per a la gent del país i també per a visitants i turistes.
Totes les notícies:
19/04/2024 - L'Ajuntament aprova la planta de transferència de residus amb una inversió de 2'5 milions d'euros
El projecte de la nova planta de transferència de residus de Palamós, ja camina. El Ple municipal...
19/04/2024 - Palamós tindrà 5 escales de creuer en els 9 dies propers
Després de les 3 primeres escales, la campanya de creuers al port de Palamós agafa força en...
19/04/2024 - Comença la Mostra de Teatre Infantil amb 12 obres en cartell
A les 8 d'aquest vespre es posa en marxa a La Gorga la 32a Mostra de Teatre Infantil de Palamós,...
19/04/2024 - Ciència marina a les 'Converses de taverna' i 'lectures blaves' a l'Espai del Peix
Doble activitat, aquest divendres, a càrrec del Museu de la Pesca i de l'Espai del Peix de...
19/04/2024 - Lliurament del Premi de Recerca i presentació del treball guanyador de la Beca Cooperativa La Equitativa
L'Àrea de Patrimoni de l'Ajuntament de Palamós fa avui una doble activitat a la Capella del...