Els cellers del Baix Empordà esperen una bona verema

16/09/2019 Societat - Jordi Rodríguez

Vinyes del Celler Mas Eugeni, a Calonge.

Vinyes del Celler Mas Eugeni, a Calonge.

Els productors de vi del Baix Empordà esperen una bona verema aquest mes de setembre. La pluviometria que hi ha hagut des de la collita de l'any passat ha estat favorable i el terreny ha assimilat bé les precipitacions rebudes, uns 200 litres per metre quadrat en total. Les pluges poc intenses han permès que el raïm estigui sa i que tingui un bon equilibri entre sucre i acidesa.

Decidir el moment de fer la verema és clau. Hi ha molts factors en joc i una tempesta pot afavorir que es podreixi el raïm i fer-lo malbé, així com empitjorar les condicions sanitàries. Les vinyes del Baix Empordà ja es veremen, i sembla que amb bones perspectives. El fruit ha sortit petit, fet que afavoreix els vins negres perquè tindran més pell. Els vins de la Costa Brava destaquen pel seu toc mediterrani. Miguel Coronado, enòleg del celler Clos d'Agon de Calonge.



Calonge i Sant Antoni ha acollit aquest cap de setmana passat la Festa de la Verema de la DO Empordà, en el marc de l'activitat Verema & Família. A la nostra zona hi ha sis cellers que formen part d'aquesta denominació d'origen. Són El Celler d'en Marc i el Celler Brugarol, a Palamós, i els cellers Castell de Calonge, Clos d'Agon, Viníric i Mas Eugeni, a Calonge i Sant Antoni.


Totes les notícies:


Notícies relacionades:

Fem servir cookies per a millorar els nostres serveis, cerques i informació mostrada. Si segueix navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Aquest missatge no es tornarà a mostrar.

Més informació...