27/08/2019 Cultura - Jordi Rodríguez
La visita permet conèixer a fons l'univers d'aquest preuat producte, la base de la indústria pesquera palamosina.
El Museu de la Pesca de Palamós tanca avui el cicle de visites guiades amb tastet de gamba de Palamós, que ha fet tots els dimarts d'aquest estiu. De la mà d'un pescador i d'un guia experts, la visita permet conèixer a fons l'univers d'aquest preuat producte, la base de la indústria pesquera palamosina.
No en va, la Gamba de Palamós és un producte reconegut a tot el món i suposa més d'una tercera part de la facturació de la Confraria de Pescadors de Palamós. Els pescadors l'extreuen de caladors situats a més de 400 metres de profunditat, i amb una sèrie de protocols que permeten una pesca selectiva. És un recurs fràgil i valuós que, de forma pionera a la Mediterrània, ja fa sis anys que es regeix per un Pla de Gestió i es regula amb una Marca de Garantia.
La visita a l'exposició permanent del Museu de la Pesca i a les Barques del Peix per saber com es pesca i es gestiona, s'acompanya d'una visita a la llotja del peix per conèixer com es comercialitza a la subhasta. Finalment els participants tasten la gamba de Palamós a l'Espai del Peix mentre els expliquen amb detall els mètodes més adequats per cuinar-la. L'última visita guiada amb tast de gamba de Palamós d'aquesta temporada, a les set de la tarda d'avui al Museu de la Pesca. Els adults paguen 7 euros, i els menors de 16 anys, 5 euros.
Totes les notícies:
04/05/2024 - El Palamós dona la campanada al camp de l'Europa B (1-2)
El Palamós ha sumat una meritòria victòria al camp del líder de la Lliga Elit, l'Europa B,...
03/05/2024 - Acció Climàtica decidirà la setmana que ve si aixeca mesures d'emergència per sequera
Els embassaments de les conques internes catalanes ja freguen el 22 per cent de la seva capacitat,...
03/05/2024 - Persones immigrades es formen en el coneixement de la societat catalana
Aquesta setmana han començat les sessions de formació en el coneixement de la societat catalana i...
03/05/2024 - 11 restaurants serviran a partir de demà el Menú de la Gamba de Palamós
A partir de demà dissabte es posa en marxa una nova edició del Menú de la Gamba de Palamós....
03/05/2024 - Palamós celebra el Dia internacional de la dansa amb el 17è Trobadansa
Aquest dilluns passat es va celebrar el Dia Internacional de la dansa, i Palamós ho commemorarà...