27/08/2019 Cultura - Jordi Rodríguez
La visita permet conèixer a fons l'univers d'aquest preuat producte, la base de la indústria pesquera palamosina.
El Museu de la Pesca de Palamós tanca avui el cicle de visites guiades amb tastet de gamba de Palamós, que ha fet tots els dimarts d'aquest estiu. De la mà d'un pescador i d'un guia experts, la visita permet conèixer a fons l'univers d'aquest preuat producte, la base de la indústria pesquera palamosina.
No en va, la Gamba de Palamós és un producte reconegut a tot el món i suposa més d'una tercera part de la facturació de la Confraria de Pescadors de Palamós. Els pescadors l'extreuen de caladors situats a més de 400 metres de profunditat, i amb una sèrie de protocols que permeten una pesca selectiva. És un recurs fràgil i valuós que, de forma pionera a la Mediterrània, ja fa sis anys que es regeix per un Pla de Gestió i es regula amb una Marca de Garantia.
La visita a l'exposició permanent del Museu de la Pesca i a les Barques del Peix per saber com es pesca i es gestiona, s'acompanya d'una visita a la llotja del peix per conèixer com es comercialitza a la subhasta. Finalment els participants tasten la gamba de Palamós a l'Espai del Peix mentre els expliquen amb detall els mètodes més adequats per cuinar-la. L'última visita guiada amb tast de gamba de Palamós d'aquesta temporada, a les set de la tarda d'avui al Museu de la Pesca. Els adults paguen 7 euros, i els menors de 16 anys, 5 euros.
Totes les notícies:
18/04/2024 - El Ple aprova la pròrroga del contracte de neteja, amb crítiques de Som-hi i de la CUP
El Ple de l'Ajuntament de Palamós va acordar aquest dimarts passat establir una quarta pròrroga...
18/04/2024 - Els ajuntaments hauran de decidir quines piscines són refugi climàtic públic
La Generalitat ha decidit flexibilitzar les restriccions per omplir piscines, en el context de...
18/04/2024 - Comença la segona edició dels tallers per aprendre de cuineres experimentades
Per segon any consecutiu, el grup que fa atenció comunitària a l'Àrea Bàsica de Salut de...
18/04/2024 - 'Contes de Teresa Duran' i lliurament dels premis del Concurs de punts de llibre de la Biblioteca
L'habitual activitat de 'L'hora del conte', que organitza la Biblioteca Municipal de Palamós, es...
18/04/2024 - Divateamfishing: l'aventura de la pesca esportiva a la Costa Brava
Al temps d'esport de l'Informatiu de Ràdio Palamós avui us parlarem de l'empresa palamosina...