Demà comença la campanya del Menú de la Gamba

30/04/2019 Serveis - Jordi Rodríguez

---

El president del col·lectiu, Agustí Soto, amb l'alcalde Puig, el regidor Colls i el Patró de la Confraria, Toni Albalat. (Foto: Ajuntament de Palamós)

Coincidint amb la festivitat de l’1 de maig, demà es posa en marxa la 25ª edició del Menú de la Gamba. La iniciativa de l’Associació de Restaurants de la Badia ‘El Plat Blau’ presenta aquest any com a novetat l’acreditació de tots els establiments participants dins la marca de garantia Gamba de Palamós. Una dotzena de restaurants de Palamós, Calonge i Sant Antoni, i Vall-llobrega oferiran aquest menú fins al dia 14 de juliol, al preu de 39 euros.

El president de l'Associació de Restaurants 'El Plat Blau', Agustí Soto, del restaurant Guillermu, de Sant Antoni, recorda que el col·lectiu també organitza altres campanyes. La del Menú de la Gamba, però, és la que té més èxit pel producte i també per les dates en què es fa.



Una de les principals novetats del Menú de la Gamba d'aquest any és que tots els restaurants han rebut la certificació de la Marca de Garantia Gamba de Palamós. Amb això, els clients d’aquests restaurants tenen assegurat consumir gamba de la llotja de Palamós, tractada amb els protocols adients perquè arribi a la taula en les condicions de frescor més òptimes. Una altra de les novetats és que el celler Peralada serà l'encarregat de maridar aquest menú.
Com és tradicional, el Menú de la Gamba està integrat per torrades amb anxoves, gamba mitjana fresca a la planxa, fideus rossejats amb allioli, postres, vi i cafè, amb un preu de 39 euros, IVA inclòs. Per la seva banda, el menú nocturn té un format de tapes, amb torradetes i anxoves, gambeta fresca saltejada, postre i copa de cava o de vi. El menú de nit es manté en 24 euros. Entre els restaurants que participen en el Menú de la Gamba n'hi ha set de Palamós, quatre de Calonge i Sant Antoni, i un de Vall-llobrega. La campanya gastronòmica comença demà 1 de maig i es mantindrà fins al dia 14 de juliol.