Els Restaurants de la Badia, a punt pel Menú de la Gamba

25/04/2019 Serveis - Carlos Ribas

---

Els restaurants d''El Plat Blau', amb la certificació Marca de Garantia Gamba de Palamós.

Dotze restaurants de Palamós, Calonge i Sant Antoni, i Vall-llobrega engegaran a partir del dia 1 de maig una nova edició del Menú de la Gamba. Aquesta popular proposta gastronòmica, que promou l'Associació de Restaurants de la Badia 'El plat blau', arriba ja a la 25a edició. El menú agafa com a referència la gamba mitjana fresca de Palamós, el preu és de 39 euros i, per setè any consecutiu, també s’ofereix un menú de nit a base de tapes, per 24 euros.

Ahir es va presentar a l'Espai del Peix de Palamós, el Menú de la Gamba, una de les tres campanyes gastronòmiques que organitza l'Associació de Restaurants de la Badia 'El Plat Blau'. Enguany, arriba ja a la 25ena edició i una de les principals novetats és que tots els restaurants han rebut la certificació de la Marca de Garantia Gamba de Palamós. Amb això, els clients d’aquests restaurants tenen la garantia de consumir gamba de la llotja de Palamós, tractada amb els protocols adients perquè arribi a la taula en les condicions de frescor més òptimes. Una altra de les novetats és que el celler Peralada serà l'encarregat de maridar aquest menú. Agustí Soto, del restaurant Guillermu, de Sant Antoni, és el president del col•lectiu 'El Plat Blau'.



L'alcalde Lluís Puig destaca l'aposta del Menú de la Gamba d'oferir al client gamba certificada.



Com és tradicional, el menú principal està integrat per torrades amb anxoves, gamba mitjana fresca a la planxa, fideus rossejats amb allioli, postres, vi i cafè, amb un preu de 39 euros, IVA inclòs. Per la seva banda, el menú nocturn té un format de tapes, amb torradetes i anxoves, gambeta fresca saltejada, postre i copa de cava o de vi. El menú de nit es manté en 24 euros. Entre els restaurants que participen en el Menú de la Gamba n'hi ha set de Palamós, quatre de Calonge i Sant Antoni, i un de Vall-llobrega. La campanya gastronòmica comença el proper dia 1 de maig i es mantindrà fins al dia 14 de juliol.