19/03/2019 Serveis - Jordi Rodríguez
La cuinera de La Barberia, Berta Costa, a l'esquerra, amb els altres cuiners reconeguts, al moll de l'Ametlla de Mar.
La taverna palamosina La Barberia ha estat reconeguda pel moviment Slow Food-Km0. Amb aquesta comunitat s’hi identifiquen els establiments que cuinen plats que prioritzen els productes de proximitat i ecològics, donant protagonisme als aliments de temporada i evitant l’ús de transgènics. La Barberia va recollir el distintiu en un acte que es va fer ahir a l’Ametlla de Mar, i en què van ser reconeguts una cinquantena de restaurants d’arreu del país.
Entre aquests n'hi havia diferents de l'Empordà. És el cas del Casamar, de Llafranc, La Calèndula, de Regencós, Ca la Lola, d'Ullastret, el Ginjoler, de Sant Feliu de Guíxols, o la mateixa taverna La Barberia, de Palamós. El projecte dels restaurants Slow Food-Km0 va néixer l'any 1989 per fomentar una cultura basada en els aliments bons, nets i justos. La Barberia ja havia tingut aquest distintiu quan estava situada a Sant Antoni, i ara el renova en l'establiment de la Planassa de Palamós.
Totes les notícies:
24/04/2024 - L'Ajuntament vol activar llicències d'obra al pla de Sant Joan, aquest any
L'Ajuntament de Palamós preveu començar a donar llicències de noves promocions urbanístiques a...
24/04/2024 - El cementiri tindrà un espai de dol perinatal a l'octubre
L'Ajuntament de Palamós s'ha posat com a objectiu que el cementiri municipal disposi d'un espai...
24/04/2024 - Som-hi reclama solucions perquè els Fans dels 60's, 70's i 80's tinguin un local
El principal grup polític en l'oposició a l'Ajuntament, Som-hi per Palamós i Sant Joan, demana...
24/04/2024 - L'Ajuntament allarga la llicència per convertir en hotel el Mas Perals
L'Ajuntament de Palamós ha acordat allargar el termini de vigència de la llicència d'obres per...
24/04/2024 - Llibreria Finestres, un projecte lligat al territori
La nova llibreria Finestres de Palamós no ha pogut obrir portes per Sant Jordi, com s'havia...