19/03/2019 Serveis - Jordi Rodríguez
La cuinera de La Barberia, Berta Costa, a l'esquerra, amb els altres cuiners reconeguts, al moll de l'Ametlla de Mar.
La taverna palamosina La Barberia ha estat reconeguda pel moviment Slow Food-Km0. Amb aquesta comunitat s’hi identifiquen els establiments que cuinen plats que prioritzen els productes de proximitat i ecològics, donant protagonisme als aliments de temporada i evitant l’ús de transgènics. La Barberia va recollir el distintiu en un acte que es va fer ahir a l’Ametlla de Mar, i en què van ser reconeguts una cinquantena de restaurants d’arreu del país.
Entre aquests n'hi havia diferents de l'Empordà. És el cas del Casamar, de Llafranc, La Calèndula, de Regencós, Ca la Lola, d'Ullastret, el Ginjoler, de Sant Feliu de Guíxols, o la mateixa taverna La Barberia, de Palamós. El projecte dels restaurants Slow Food-Km0 va néixer l'any 1989 per fomentar una cultura basada en els aliments bons, nets i justos. La Barberia ja havia tingut aquest distintiu quan estava situada a Sant Antoni, i ara el renova en l'establiment de la Planassa de Palamós.
Totes les notícies:
19/04/2024 - L'Ajuntament aprova la planta de transferència de residus amb una inversió de 2'5 milions d'euros
El projecte de la nova planta de transferència de residus de Palamós, ja camina. El Ple municipal...
19/04/2024 - Palamós tindrà 5 escales de creuer en els 9 dies propers
Després de les 3 primeres escales, la campanya de creuers al port de Palamós agafa força en...
19/04/2024 - Comença la Mostra de Teatre Infantil amb 12 obres en cartell
A les 8 d'aquest vespre es posa en marxa a La Gorga la 32a Mostra de Teatre Infantil de Palamós,...
19/04/2024 - Ciència marina a les 'Converses de taverna' i 'lectures blaves' a l'Espai del Peix
Doble activitat, aquest divendres, a càrrec del Museu de la Pesca i de l'Espai del Peix de...
19/04/2024 - Lliurament del Premi de Recerca i presentació del treball guanyador de la Beca Cooperativa La Equitativa
L'Àrea de Patrimoni de l'Ajuntament de Palamós fa avui una doble activitat a la Capella del...