Grup Andilana i els pescadors de Palamós col·laboren per promocionar el peix fresc
11/03/2019 Serveis - Jordi Rodríguez
La campanya s'ha presentat aquest matí. (Foto: Ajuntament de Palamós).
Els restaurants del Grup Andilana han presentat avui una iniciativa en col·laboració amb els pescadors de Palamós. En el marc dels sopars temàtics 'Sabor y tradición', el grup dedicarà sis sessions a posar en valor el peix fresc de Palamós en uns menús que tindran com a protagonistes espècies de peix que no tenen un gran valor comercial, però que donen un gran resultat culinari.
Aquesta és la filosofia que, des de la seva creació, ha mogut l'Espai del Peix, i que des de l'any passat ha tingut un nou impuls amb el pla estratègic Palamós Peix. El Grup Andilana, que va néixer precisament a Palamós, s'ha interessat per aquest treball i l'ha incorporat a la seva oferta. Ho ha explicat avui el cap de compres del grup, Javier Sáenz.
Javier Sáenz ha explicat com es concretaran aquests esdeveniments gastronòmics, amb el peix fresc de Palamós com a protagonista.
El Grup Andilana, que compta amb més d'una trentena de restaurants en diferents punts de l'Estat, també ha presentat avui la proposta 'Atrévete', que permetrà els comensals viure una experiència singular, combinant la gastronomia amb els maridatges i les nits màgiques.
El mes de gener passat, l'Agència de Salut Pública de Catalunya va lliurar l’acreditació AMED als set restaurants que el Grup Andilana té a la demarcació de Girona. Aquesta acreditació es lliura als establiments que promouen la dieta mediterrània com a font d’alimentació saludable. Andilana serveix a més de 1.200 comensals a diari als seus restaurants gironins, la majoria situats al municipi de Palamós. Es tracta, concretament, de La Malcontenta, El Pla, Fish i Trias, a Palamós, Blanc, a Girona, Casa Brinda, a Platja d'Aro, i Mundet, a Sant Antoni de Calonge.
Totes les notícies:
-
16/07/2025 - 5 detinguts per l'episodi de desordres públics de la Festa Major
En coordinació amb la Policia Local de Palamós, els Mossos d'Esquadra han detingut 5 persones, 3...
-
16/07/2025 - L'Ajuntament mostrarà als paradistes l'espai de l'antic Caprabó per saber quants hi volen anar mentre durin les obres del Mercat
Un cop formalitzat el lloguer del local de l'avinguda de Catalunya, cantonada a Carmel, on abans hi...
-
16/07/2025 - L'atur registrat a Palamós baixa de les 500 persones per primer cop en els últims 18 anys
Entrats ja de ple en la temporada turística d'estiu, el comportament de l'atur registrat als...
-
16/07/2025 - Alerta de la Generalitat per l'increment de morts per ofegament a les platges catalanes
Quan ja fa un mes de l'inici de la campanya de bany les víctimes mortals a les platges catalanes...
-
16/07/2025 - Junts vol més recursos per a la lluita contra el foc al bosc
L'inici de l'estiu ha estat climatològicament dur, amb temperatures molt altes, i això s'ha...
Notícies relacionades:
Enllaços web relacionats:
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
