Grup Andilana i els pescadors de Palamós col·laboren per promocionar el peix fresc
11/03/2019 Serveis - Jordi Rodríguez
La campanya s'ha presentat aquest matí. (Foto: Ajuntament de Palamós).
Els restaurants del Grup Andilana han presentat avui una iniciativa en col·laboració amb els pescadors de Palamós. En el marc dels sopars temàtics 'Sabor y tradición', el grup dedicarà sis sessions a posar en valor el peix fresc de Palamós en uns menús que tindran com a protagonistes espècies de peix que no tenen un gran valor comercial, però que donen un gran resultat culinari.
Aquesta és la filosofia que, des de la seva creació, ha mogut l'Espai del Peix, i que des de l'any passat ha tingut un nou impuls amb el pla estratègic Palamós Peix. El Grup Andilana, que va néixer precisament a Palamós, s'ha interessat per aquest treball i l'ha incorporat a la seva oferta. Ho ha explicat avui el cap de compres del grup, Javier Sáenz.
Javier Sáenz ha explicat com es concretaran aquests esdeveniments gastronòmics, amb el peix fresc de Palamós com a protagonista.
El Grup Andilana, que compta amb més d'una trentena de restaurants en diferents punts de l'Estat, també ha presentat avui la proposta 'Atrévete', que permetrà els comensals viure una experiència singular, combinant la gastronomia amb els maridatges i les nits màgiques.
El mes de gener passat, l'Agència de Salut Pública de Catalunya va lliurar l’acreditació AMED als set restaurants que el Grup Andilana té a la demarcació de Girona. Aquesta acreditació es lliura als establiments que promouen la dieta mediterrània com a font d’alimentació saludable. Andilana serveix a més de 1.200 comensals a diari als seus restaurants gironins, la majoria situats al municipi de Palamós. Es tracta, concretament, de La Malcontenta, El Pla, Fish i Trias, a Palamós, Blanc, a Girona, Casa Brinda, a Platja d'Aro, i Mundet, a Sant Antoni de Calonge.
Totes les notícies:
-
14/04/2023 - Cultura Exposició del fons Galí i portes obertes dels pintors palamosins, dins el Dia Internacional de l'Art
L'Ajuntament de Palamós i el Cercle Artístic culminen aquest cap de setmana els actes relacionats...
-
14/04/2023 - Cultura Concerts solidaris de la Coral El Progrés, que convida la formació valenciana 'El Xúquer', i del grup Arjau
Aquest diumenge, a partir de dos quarts de dotze del migdia, el Teatre La Gorga es posa de llarg...
-
14/04/2023 - Cultura Presentació del llibre 'Història lingüística dels nostres peixos'
A les 6 d'aquesta tarda, el Museu de la Pesca de Palamós serà l'escenari de la presentació del...
-
14/04/2023 - Cultura La Germandat Arturo Mundet celebra la seva festa anual
La Germandat Arturo Mundet de Sant Antoni ha programat un intens cap de setmana d'activitats per...
-
14/04/2023 - Esports Agenda esportiva del cap de setmana
Torna la lliga de la Primera Catalana de futbol, després de la pausa de la Setmana Santa. Després...
Notícies relacionades:
Enllaços web relacionats:
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
