Cuina marinera casolana, avui a 'Mestres dels fogons'

18/01/2019 Cultura - Jordi Rodríguez

---

Taller de cuina a l'Espai del Peix, en una imatge d'arxiu. (Foto: Àrea de Promoció Econòmica).

L’Espai del Peix de Palamós acull aquesta tarda una sessió de l’activitat Mestres dels Fogons, dins el cicle Memòria Viva que impulsa el Museu de la Pesca. De tres a quatre de la tarda, tres dones de famílies de pescadors, faran una demostració de cuina marinera casolana ensenyant com preparar plats elaborats amb peixos populars i econòmics. L’activitat es fa a l’Espai del Peix i l’entrada és gratuïta.

'Mestres dels fogons' és una oportunitat de conservar referències i tradicions de la gastronomia. Miquel Martí, director del Museu de la Pesca de Palamós.



'Mestres dels fogons' integra la trilogia 'Memòria viva', juntament amb les 'Converses de taverna' i les 'Imatges que fan parlar'. Aquestes activitats que promou el Museu de la Pesca de Palamós tenen com a finalitat rescatar i conservar el llegat oral relacionat amb el patrimoni cultural marítim de la nostra costa. La demostració de cuina d'avui començarà a les tres de la tarda a l'Espai del Peix de Palamós.