05/10/2018 Societat - Jordi Rodríguez
Un dels grans actius de Palamós és la seva gastronomia.
Avui s’estrena la setena edició de les jornades ‘Palamós Gastronòmic’. Fins al dia 27 d’octubre s’han programat una sèrie d’activitats per conèixer de primera mà els productes locals i les seves aplicacions gastronòmiques. Hi haurà tallers, visites guiades amb tastets, i restaurants i tavernes del municipi prepararan plats i tapes especials per a l’ocasió.
Al llarg de set edicions de trajectòria, 'Palamós Gastronòmic' ha anat modelant la seva fórmula, adaptant calendari i continguts. Aquest 2018 s'aposta per un programa d'activitats de només 22 dies i centrat sobretot en els caps de setmana del mes d'octubre. L'objectiu és ajudar a omplir el buit que deixa el final de la temporada turística alta, i fomentar activitats a partir d'un dels grans actius de Palamós com és la gastronomia. Lluís Puig és l'alcalde del municipi.
Les jornades arrenquen avui. Cada divendres es faran visites guiades a la subhasta del peix i, els dissates hi haurà show-cooking de cuina marinera a l'Espai del Peix. Una novetat d'aquesta edició és la realització de tallers de salaó d'anxoves, perquè la gent pugui practicar aquesta tècnica i endur-se a casa el producte realitzat. Tot per acostar-se als productes de proximitat i a les tècniques culinàries que hi estan relacionades. Lluís Puig.
Les jornades 'Palamós Gastronòmic' també inclouran un taller per conèixer trucs de cuina i receptes basades en el sofregit, així com tastos i maridatges de vins i formatges amb visites guiades als cellers. Al llarg d'aquestes tres setmanes, una vintena de restaurants de Palamós i una desena de tavernes oferiran plats i tapes especials amb productes de temporada. Tota la programació d'aquesta setena edició la podeu consultar al web www.palamosgastronomic.cat
Totes les notícies:
28/03/2024 - Des d'avui, els estacionaments del port i de l'Equitativa ja són de pagament
Des d'aquest dijous ja s'ha de pagar per aparcar als dos aparcaments públics que gestiona Ports de...
28/03/2024 - El PSC lamenta que de la reforma del passeig només es parli de les places d'aparcament que es perdran
El regidor del PSC a l'Ajuntament de Palamós, Josep Coll, veu injust que quan es parla del...
28/03/2024 - SSIBE envia ajuda material a Ucraïna a través de l'ONG 'Amb les teves mans'
Iniciativa solidària de Serveis de Salut Integrats del Baix Empordà, que col·labora amb l'ONG...
28/03/2024 - La parròquia de Palamós celebra aquest divendres la Processó dels Dolors
La parròquia de Palamós celebrarà aquest Divendres Sant la Processó dels Dolors. L'any passat...
28/03/2024 - Projecció de la pel·lícula 'El mestre que va prometre el mar', avui a La Gorga
L'Àrea de Cultura de l'Ajuntament de Palamós, en col·laboració amb el Cicle Gaudí de cinema...