Cellers de la DO Empordà tapen amb suro del territori
19/03/2018 Medi Ambient
La iniciativa afavoreix la gestió sostenible dels boscos de sureda empordanesos. (Foto: Consorci de les Gavarres).
Una vintena de cellers de la Denominació d’Origen Empordà han començat a embotellar el seu vi amb taps elaborats amb suro de proximitat. És un projecte que vol contribuir a la recuperació i l’aprofitament dels suros, afavorint la gestió sostenible dels boscos empordanesos. Només aquest any 2018 està previst que ja es tapin amb aquest producte unes 100 mil ampolles de vi.
El celler de la Cooperativa d'Espolla ha estat el primer en començar l'embotellat amb aquests taps fets amb suro de proximitat d'alsines sureres de la mateixa finca del celler o de suredes de la zona de la DO. Unes suredes que, a més, ofereixen una matèria primera de gran qualitat . Xavier Albertí és el president de la Denominació d'Origen Empordà.
Aquest projecte vol contribuir a la recuperació de les suredes del territori i a millorar la gestió dels boscos de l'Empordà, molts d'ells sense explotar. En total uns 20 de cellers de l'Empordà taparan els seus millors vins amb taps de finques. Es preveu que aquest any es tapin ja fins a 100 mil ampolles amb aquest producte.
La Denominació d'Origen Empordà inclou ara mateix 41 cellers que elaboren 259 marques de vi diferents. A la nostra zona hi trobem els cellers Castell de Calonge, Clos d'Agon i Mas Eugeni, a Calonge, i Bell-lloc, a Palamós.
Totes les notícies:
-
19/03/2018 - Obres i Urbanisme Les obres per allargar Enric Vincke tallen el carrer de la Font
El carrer de la Font està tallat al trànsit des de fa uns dies, a causa de les obres...
-
19/03/2018 - Política Picabaralla entre membres de C's i independentistes
Aquest dissabte hi va haver una petita picabaralla verbal a la carpa informativa que la formació...
-
19/03/2018 - Obres i Urbanisme A concurs públic els nous vestidors del camp del Sant Antoni
L’Ajuntament de Calonge i Sant Antoni ja ha publicat el concurs per adjudicar l’obra del nou...
-
19/03/2018 - Societat El Punt Jove prepara un taller de cuina
El Punt Jove de Palamós convoca un taller de cuina per a joves, que tindrà tres sessions...
-
19/03/2018 - Medi Ambient Cellers de la DO Empordà tapen amb suro del territori
Una vintena de cellers de la Denominació d’Origen Empordà han començat a embotellar el seu vi...
Notícies relacionades:
-
17/08/2017 - Societat La verema a la DO Empordà s'avança uns dies pel bon temps
...
-
13/07/2016 - Medi Ambient Cellers de la DO Empordà taparan el vi amb suro del territori
...
-
18/11/2008 - Societat Conveni per defensar l'ús dels taps de suro al Baix Empordà.
...
Enllaços web relacionats:
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
