22/02/2018 Societat
Els cuiners col•laboren estretament amb els productors de vi de la Denominació d’Origen Empordà.
Els restaurants dels col•lectius La Cuina de l’Empordanet i La Cuina del Vent, organitzen per sisè any la campanya ‘Sopars maridats’. És una proposta gastronòmica ja molt consolidada en què els cuiners col•laboren estretament amb els productors de vi de la Denominació d’Origen Empordà. Una de les novetats d’aquest any és que els menús inclouran elaboracions a base de pa amb tomàquet.
Del 2 de març al 15 de juny, cada divendres, dos restaurants pertanyents a aquests col·lectius gastronòmics empordanesos oferiran un menú degustació pensat per casar a la perfecció amb diversos vins d'un celler determinat de la DO Empordà. Entre 5 i 7 plats que permetran tastar el màxim de vins possible. Joan Carles Sánchez és el vicepresident de La Cuina de l'Empordanet.
'Sopars maridats' és una iniciativa dels col·lectius 'Cuina de l'Empordanet', 'La cuina del vent' i els cellers de la Denominació d'Origen Empordà. L'objectiu és fer una proposta gastronòmica transversal amb la participació conjunta de restaurants i cellers, maridant menjar i beure. La presentació de la campanya d'enguany es farà el proper dimarts al restaurant Plaça del Vi 7, de Girona. Acabada la presentació es podran degustar diferents elaboracions de pa amb tomàquet a càrrec dels restaurants participants de la campanya. Tots els sopars, 31 en total, inclouran una d’aquestes elaboracions així com una degustació d’oli de la Denominació d’Origen Protegida Oli de l’Empordà.
Totes les notícies:
26/04/2024 - La ciutadania prioritza l'aparcament i la humanització dels espais en el futur nou hospital de Palamós
Serveis de Salut Integrats del Baix Empordà ja té els resultats de les enquestes que ha fet a...
26/04/2024 - L'Ajuntament millora l'app d'incidències perquè l'usuari sempre rebi resposta
L'Àrea de Brigada de l'Ajuntament de Palamós està completant el procés per millorar...
26/04/2024 - Penúltima escala del mes d'abril, amb el Sea Cloud Spirit
Avui tornem a tenir una escala de creuer al port de Palamós. La fa el Sea Cloud Spirit i és la...
26/04/2024 - 'Ladrillo portante de celda circular' arriba a La Gorga amb la palamosina Judit Barba
El Col·lectiu Acàcies presenta aquest dissabte a la Sala Petita de La Gorga el muntatge teatral...
26/04/2024 - 4 funcions més de la Mostra de Teatre Infantil, demà i diumenge
Aquest cap de setmana continua la programació de la 32a Mostra de Teatre Infantil de Palamós....