21 restaurants del Baix Empordà fan campanya contra el malbaratament d'aliments
05/07/2017 Societat
Presentació de la campanya contra el malbaratament alimentari, aquest matí a Sant Antoni.
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha engegat una campanya contra el malbaratament alimentari. El missatge s'adreça a la població en general però s'ha triat el sector dels restaurants per difondre'l. Més d'una vintena d'establiments ja s'han adherit a la campanya i s'espera arribar al centenar abans no acabi la temporada d'estiu.
Segons l'Agència Catalana de Residus, cada català malbarata al cap de l'any prop de 35 quilos de menjar. Es calcula que amb una millor gestió, la despesa alimentària es podria reduir de gairebé 600 euros per llar i any. Per avançar en aquest objectiu, el Consell Comarcal del Baix Empordà ha posat en marxa una campanya contra el malbaratament alimentari. Pel pes econòmic que tenen a la comarca s'ha decidit vehicular-la a través dels restaurants. Aquests establiments faran servir 20.000 estovalles de paper amb missatges de conscienciació i consells com ara receptes o mètodes per organitzar la nevera. Mariona Virgili és la tècnica de Medi Ambient del Consell Comarcal del Baix Empordà.
Un dels restaurants que s'han adherit a la campanya contra el malbaratament d'aliments és la taverna Cal Barber, de Sant Antoni. Aquest establiment forma part de la cadena SlowFood, que fomenta l'ús de productes de proximitat. Pel propietari de la taverna, Pere Costa, aquest és un bon camí per a una millor gestió dels aliments.
El Consell Comarcal del Baix Empordà té previst fer més accions contra el malbaratament alimentari en el futur, per exemple amb la realització de tallers.
Totes les notícies:
-
19/10/2004 - Concedeixen divendres el Premi de Recerca Vila de Palamós
L'Ajuntament de Palamós concedeix, aquest divendres, el quart premi de recerca Vila de Palamós....
-
19/10/2004 - Els artesans s'hauran de col.locar al Passeig.
Un dels aspectes que sortirà avui al ple és que l'Ajuntament té interès en modificar...
-
19/10/2004 - S'han tramitat cap a 500 targetes dels nuclis antics
La policia local està a la vora de les 500 targetes lliurades, targetes que acreditaran als seus...
-
19/10/2004 - Associació de Veïns vol fer un homenatge a Mossèn Gumersind Vilagran amb una escultura que el recordi
L'Associació de Veïns de Sant Joan obrirà ben aviat un compte corrent en el qual la gent podrà...
-
19/10/2004 - Avui, ple
Avui, aquest vespre hi ha ple a l'Ajuntament de Palamós. El plenari del municipi tractarà...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
