21 restaurants del Baix Empordà fan campanya contra el malbaratament d'aliments
05/07/2017 Societat
Presentació de la campanya contra el malbaratament alimentari, aquest matí a Sant Antoni.
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha engegat una campanya contra el malbaratament alimentari. El missatge s'adreça a la població en general però s'ha triat el sector dels restaurants per difondre'l. Més d'una vintena d'establiments ja s'han adherit a la campanya i s'espera arribar al centenar abans no acabi la temporada d'estiu.
Segons l'Agència Catalana de Residus, cada català malbarata al cap de l'any prop de 35 quilos de menjar. Es calcula que amb una millor gestió, la despesa alimentària es podria reduir de gairebé 600 euros per llar i any. Per avançar en aquest objectiu, el Consell Comarcal del Baix Empordà ha posat en marxa una campanya contra el malbaratament alimentari. Pel pes econòmic que tenen a la comarca s'ha decidit vehicular-la a través dels restaurants. Aquests establiments faran servir 20.000 estovalles de paper amb missatges de conscienciació i consells com ara receptes o mètodes per organitzar la nevera. Mariona Virgili és la tècnica de Medi Ambient del Consell Comarcal del Baix Empordà.
Un dels restaurants que s'han adherit a la campanya contra el malbaratament d'aliments és la taverna Cal Barber, de Sant Antoni. Aquest establiment forma part de la cadena SlowFood, que fomenta l'ús de productes de proximitat. Pel propietari de la taverna, Pere Costa, aquest és un bon camí per a una millor gestió dels aliments.
El Consell Comarcal del Baix Empordà té previst fer més accions contra el malbaratament alimentari en el futur, per exemple amb la realització de tallers.
Totes les notícies:
-
20/12/2004 - Aquest cap de setmana, les temperatures mínimes a Palamós no han arribat als sis graus
Com cada dilluns, us repassem les temperatures registrades a Palamós durant l'última setmana,...
-
20/12/2004 - La vídua del pintor Josep Sarquella dóna una obra de l'artista a l'Ajuntament de Palamós
La vídua del pintor palamosí Josep Sarquella ha cedit un quadre de l'artista a l'Ajuntament de...
-
20/12/2004 - Des d'aquest cap de setmana, ja es pot visitar l'edició número 52 del Concurs de Pessebres de Palamós
Des d'aquest cap de setmana ja es pot visitar el tradicional Concurs de Pessebres de Palamós, que...
-
20/12/2004 - Fira Nadalenca de Palamós estableix un nou rècord de recaptació: gairebé 12.500 euros
La Fira Nadalenca de Palamós, que aquest any ha arribat a l'edició número 28, ha aconseguit...
-
20/12/2004 - Ciutadans de Palamós creu que la remodelació del cartipàs de l'Ajuntament perjudicarà la tasca del dia a dia
El grup municipal de Ciutadans de Palamós, a l'oposició a l'Ajuntament, ha tornat a reclamar a...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
