21 restaurants del Baix Empordà fan campanya contra el malbaratament d'aliments
05/07/2017 Societat
Presentació de la campanya contra el malbaratament alimentari, aquest matí a Sant Antoni.
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha engegat una campanya contra el malbaratament alimentari. El missatge s'adreça a la població en general però s'ha triat el sector dels restaurants per difondre'l. Més d'una vintena d'establiments ja s'han adherit a la campanya i s'espera arribar al centenar abans no acabi la temporada d'estiu.
Segons l'Agència Catalana de Residus, cada català malbarata al cap de l'any prop de 35 quilos de menjar. Es calcula que amb una millor gestió, la despesa alimentària es podria reduir de gairebé 600 euros per llar i any. Per avançar en aquest objectiu, el Consell Comarcal del Baix Empordà ha posat en marxa una campanya contra el malbaratament alimentari. Pel pes econòmic que tenen a la comarca s'ha decidit vehicular-la a través dels restaurants. Aquests establiments faran servir 20.000 estovalles de paper amb missatges de conscienciació i consells com ara receptes o mètodes per organitzar la nevera. Mariona Virgili és la tècnica de Medi Ambient del Consell Comarcal del Baix Empordà.
Un dels restaurants que s'han adherit a la campanya contra el malbaratament d'aliments és la taverna Cal Barber, de Sant Antoni. Aquest establiment forma part de la cadena SlowFood, que fomenta l'ús de productes de proximitat. Pel propietari de la taverna, Pere Costa, aquest és un bon camí per a una millor gestió dels aliments.
El Consell Comarcal del Baix Empordà té previst fer més accions contra el malbaratament alimentari en el futur, per exemple amb la realització de tallers.
Totes les notícies:
-
22/10/2009 - Medi Ambient Debaten el model mediambiental de les ciutats mediterrànees.
Aquesta tarda es posa el punt i final a la primera edició del fòrum ‘La nova ciutat...
-
22/10/2009 - Medi Ambient L'ordre de creació de la reserva marina es presenta la setmana que ve.
El Ministeri de Medi Ambient ja ha posat data a la presentació a Palamós de l’ordre de...
-
22/10/2009 - Medi Ambient L'Entesa veu la reserva com la millor aposta que ha fet mai Palamós.
El grup municipal de l’Entesa creu que la reserva marina de les illes Formigues és la proposta...
-
22/10/2009 - Societat Penúltima escala de la temporada de creuers.
El port de Palamós viu avui la penúltima escala de creuers turístics d’aquest any 2009. Es...
-
22/10/2009 - Serveis El web de Ràdio Palamós obre un espai d'hemeroteca.
El lloc web d’aquest emissora, www.radiopalamos.com, incorpora des d’avui un nou servei als...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
