21 restaurants del Baix Empordà fan campanya contra el malbaratament d'aliments
05/07/2017 Societat
Presentació de la campanya contra el malbaratament alimentari, aquest matí a Sant Antoni.
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha engegat una campanya contra el malbaratament alimentari. El missatge s'adreça a la població en general però s'ha triat el sector dels restaurants per difondre'l. Més d'una vintena d'establiments ja s'han adherit a la campanya i s'espera arribar al centenar abans no acabi la temporada d'estiu.
Segons l'Agència Catalana de Residus, cada català malbarata al cap de l'any prop de 35 quilos de menjar. Es calcula que amb una millor gestió, la despesa alimentària es podria reduir de gairebé 600 euros per llar i any. Per avançar en aquest objectiu, el Consell Comarcal del Baix Empordà ha posat en marxa una campanya contra el malbaratament alimentari. Pel pes econòmic que tenen a la comarca s'ha decidit vehicular-la a través dels restaurants. Aquests establiments faran servir 20.000 estovalles de paper amb missatges de conscienciació i consells com ara receptes o mètodes per organitzar la nevera. Mariona Virgili és la tècnica de Medi Ambient del Consell Comarcal del Baix Empordà.
Un dels restaurants que s'han adherit a la campanya contra el malbaratament d'aliments és la taverna Cal Barber, de Sant Antoni. Aquest establiment forma part de la cadena SlowFood, que fomenta l'ús de productes de proximitat. Pel propietari de la taverna, Pere Costa, aquest és un bon camí per a una millor gestió dels aliments.
El Consell Comarcal del Baix Empordà té previst fer més accions contra el malbaratament alimentari en el futur, per exemple amb la realització de tallers.
Totes les notícies:
-
03/12/2018 - Serveis Dades del temps
Fem ara un recull de l'estadística del temps que hem tingut aquesta setmana passada a Palamós....
-
03/12/2018 - Esports Resultats esportius del cap de setmana
El Palamós Club de Futbol va tornar ahir de Vilassar amb un punt a la butxaca. Els palamosins van...
-
02/12/2018 - Esports El Palamós suma un punt davant la UE Vilassar de Mar (0-0)
Repartiment de punts en el partit disputat avui al Municipal Xevi Ramon davant el segon classificat...
-
30/11/2018 - Societat Gran Recapte d'aliments condicionat per la falta de voluntaris
Palamós viu avui i demà una nova edició del Gran Recapte que organitza la Fundació Banc dels...
-
30/11/2018 - Societat Acord per desconvocar la vaga de metges de l'ICS, que continua a la concertada
Metges de Catalunya ha desconvocat la vaga de facultatius d’atenció primària als centres de la...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
